經(jīng)過調(diào)查,對某些指標(biāo)進(jìn)行了估算后,店址一般就可以基本確定下來了。但在具體的投資和選擇業(yè)別之前,對店址進(jìn)行精確的評估還是必不可少的。以下給出兩種基本的方法,以供店鋪經(jīng)營者參考。
1、比較法
通常是拿同類店鋪中經(jīng)營狀況優(yōu)良的店鋪與本店進(jìn)行比較,看其優(yōu)于本店的條件有哪些,劣于本店的條件有哪些。這樣,就可以了解本店鋪在同類市場上的地位以及不足之處。
2、必要市場占有率法
對于任何一個店鋪來說,都有一個損益平衡點銷售額的估計。若此銷售額所要求的商圈必要市場占有率比較低,則風(fēng)險不高;反之,要求的市場占有率越高,風(fēng)險越高。
“西關(guān)名點”在選擇產(chǎn)品時就已經(jīng)充分考慮了都市消費者的承受能力和消費特點,因此所有產(chǎn)品都具備成本較低的優(yōu)點,這就顯著降低了加盟商的經(jīng)營風(fēng)險。而一般廣式包點多在茶樓、酒店里售賣,消費者能接受的心理價位較高,并且能長期穩(wěn)定。這保證了經(jīng)營者的利潤空間。
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