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中華第一面 一拉一甩一世界 蘭州牛肉面 金大碗牛肉面加盟
2016-04-05 14:48 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:453

阿索金大碗集團

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：金大碗牛肉面餐飲管理有限公司

      蘭州牛肉面是蘭州市最為著名的風(fēng)味小吃。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地。 其間凝聚著馬保子及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。

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 今天，清湯牛肉面因為味美可口，經(jīng)濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在西北各省和全國許多地方有了蘭州牛肉面館。 蘭州牛肉面講究一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）的五大特點。 面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉子、橋麥欏等種類。面條用手工現(xiàn)場拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白籮卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。此成為蘭州人經(jīng)濟實惠的家常便飯?；ㄉ弦粔K七、八毛，保證滿意而歸，這就是蘭州人眼里大眾化的牛肉面。。中華第一面 一拉一甩一世界 蘭州牛肉面 金大碗牛肉面加盟_2

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