蜜逗鮮飲如何打造健康飲品概念

2017-01-16 11:00 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:105

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

查看資料申請加盟

在當今眾多行業(yè)中，飲品店與其它行業(yè)一樣，就像一座“圍城”——外面的人想進來，城內(nèi)的人想出去。外面的人總覺得飲品店利潤高，環(huán)境好，適合創(chuàng)業(yè)。但飲品業(yè)操作模式和營運模式的不斷改進和變化，往往并非出自店家本意，而是被強烈的競爭所引發(fā)，不順應(yīng)市場需求只有被淘汰的命運。在這種情況下，我們看見了部分門店關(guān)張大吉，部分門店風生水起。絕大多數(shù)人都在求變，但改變店往往是別人也能想到的——產(chǎn)品、服務(wù)、價格。而有一個因素確實飲品店少有挖掘的，那就是飲品的功能性——健康！看到這里不少人會嗤之以鼻，因為你常常會對飲品的功能重點介紹。那這就是對于飲品功能的挖掘了嗎？

蜜逗鮮飲如何打造健康飲品概念_1

對于健康，沒有誰會拒絕！顧客的消費需求是隨著年齡和生活狀態(tài)所改變的，眾口難調(diào)也因為于此。我們要去滿足顧客的需求，那么我們就要研究顧客有什么樣的需求，從而去引導顧客的消費理念，這就是培養(yǎng)顧客。年輕人由于身體狀況處于優(yōu)勝狀態(tài)，所以對健康飲品的概念并不很看重，對于他們我們需要引導。而中老年人對健康隨著年齡的增長會越來越重視，那么我們就需要去滿足。如果僅僅是告訴他們你喝的這杯飲料對身體有多好時，不會有太多的效果，我們需要一些手段：

1、【時間定位】

像咖啡、紅茶這樣的飲品有大量咖啡因，雖說可以使人振奮，但對于需要安眠的人來說實在不是什么好事。那么針對這些飲品，我們可以作出提示：想要保證睡眠，請勿在晚間享用。

2 、【禁忌定位】

這是根據(jù)食物本身的性質(zhì)而定，許多食物是不適合人體在某種特定環(huán)境下飲用的，所以我們也需要有所提示。比如：核桃的熱量高，油脂多，此外，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃。

3 、【飲量定位】

萬物皆有度，每種食物都有他的最佳食用量。在日本，許多學校的餐桌上有每種食物的營養(yǎng)表，這時就已經(jīng)開始了對于營養(yǎng)知識的普及。我們也可以對飲品的營養(yǎng)進行公示，并指導顧客選擇適合他們的飲品量。

小米手機曾經(jīng)風靡一時，卻是曇花一現(xiàn)，因為那只是售賣形式的改變；蘋果產(chǎn)品到現(xiàn)在經(jīng)久不衰，是對固定概念的突破。外帶飲品店這樣的形式如果沒有概念上的突破，也只會漸漸失去其朝陽行業(yè)的地位，走向衰落，畢竟能夠提供其相關(guān)服務(wù)的渠道還有很多。

對于如何打造健康飲品小編就暫且告一段落，謹以此問獻給那些勇于為外帶飲品貢獻其經(jīng)歷與才智的企業(yè)與個人。后期，我們將在產(chǎn)品攻略中，與大家共同探討未，感謝各位多多加盟我們蜜逗鮮飲大家庭，也多多對我們蜜逗提供寶貴資源與建議。

相關(guān)標簽：

上一篇：蜜逗鮮飲：好茶需要時間來泡制

下一篇：沙療鹽療床沙灸品牌加盟