炸醬面培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少-溫州甌海炸醬面學(xué)習(xí)-溫州金師傅小吃培訓(xùn)

2017-02-12 11:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:188

溫州金師傅小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：溫州市龍灣區(qū)金師傅餐飲管理服務(wù)中心

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炸醬面培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少-溫州甌海炸醬面學(xué)習(xí)-溫州金師傅小吃培訓(xùn)

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地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）（溫州財(cái)稅會(huì)計(jì)學(xué)校正對(duì)面）

金師傅炸醬面，最初是源自于老北京思銘吳胡同一家專門以面條為主的老字號(hào)面館，因?qū)嵒莸膬r(jià)格，可口的味道，操作簡(jiǎn)單，深得南北方人的喜愛(ài)。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

1、炸醬面面的制作；

2、炸醬的做法；

3、辣椒油的做法；

4、面的煮制，各種配料的搭配。

5、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

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