培訓(xùn)正宗老北京炙子烤肉技術(shù)多少錢炙子烤肉加盟

2017-07-28 13:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:107

日照綠茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：山東日照御青茶業(yè)有限公司

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培訓(xùn)正宗老北京炙子烤肉技術(shù)多少錢炙子烤肉加盟學(xué)習(xí)做法總部咨詢電話徐冰

加盟炙子烤肉分兩種模式：做炙子烤肉加盟店費(fèi)用100平米加盟費(fèi)8萬元設(shè)備總部提供第二種是技術(shù)培訓(xùn)模式費(fèi)用是8800元

培訓(xùn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容是：1：肉類的挑選；

2：腌制的方法及過程；

3：腌制的時(shí)間以及注意事項(xiàng)；

4：炙子的挑選及使用;

5：溫度的控制和成熟的程度；

6：學(xué)員實(shí)際操作做出成品；

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

獨(dú)特的老北京炙子烤肉，炙子其實(shí)指的就是這塊又黑又厚的鐵板，不過別小看這塊鐵板，它可是有講究的，烤肉好不好吃和這塊鐵板可是息息相關(guān)。鐵板薄了肉容易糊。鐵板厚了，肉熟的太慢。而薄厚適中的鐵板導(dǎo)熱持久而均勻，烤出的肉才會(huì)好吃。下面的銅鍋里是放炭火的，最講究的是要用松枝和松塔，但由于會(huì)產(chǎn)生大量的煙，所以現(xiàn)在都用木炭烤制了。

炙子烤肉－抓住市場(chǎng)需求，從色香味著手，力推多種系列美味，滿足不同人的口感需求，贏得更廣的市場(chǎng)占有率，炙子烤肉加盟，每道產(chǎn)品均有標(biāo)準(zhǔn)化出品流程，所有切配裝盤工作都在餐前完成，顧客用餐基本不用等!翻臺(tái)迅速，盈利多!財(cái)富好商機(jī)，輕松投資，創(chuàng)富無憂!

北京炙子烤肉培訓(xùn)總部電話徐冰地址北京市豐臺(tái)區(qū)111文化產(chǎn)業(yè)園

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