奶茶店要怎樣引導(dǎo)消費(fèi)

2017-08-22 15:53 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:148

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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餐飲行業(yè)作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，除顧客自覺(jué)消費(fèi)外更多的是店內(nèi)的營(yíng)業(yè)人員為顧客創(chuàng)造的引導(dǎo)消費(fèi)，給顧客提供更多的推薦和建議中為顧客創(chuàng)造消費(fèi)空間。我們經(jīng)常會(huì)遇到一些猶豫不決的顧客，或者開(kāi)始有興趣但是最后還是沒(méi)有下決定的顧客，優(yōu)秀的服務(wù)人員能有效的引導(dǎo)顧客，這時(shí)候，就需要店內(nèi)服務(wù)員技巧的引導(dǎo)和服務(wù)，引導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)的興趣，奶茶店因?yàn)槠奉?lèi)豐富，來(lái)往的吃客往往會(huì)不知道要什么口味或者還沒(méi)想好是不是吃奶茶，你可以推薦你店內(nèi)口味比較好回頭客多的給顧客，或者根據(jù)顧客的口味推薦社和他的，并且告訴他你店內(nèi)的特色或者當(dāng)時(shí)在搞什么活動(dòng)，去引發(fā)顧客的試吃購(gòu)買(mǎi)欲望。蜜逗小編總結(jié)了幾種消方法還去更好的西醫(yī)骨科消費(fèi)。

1產(chǎn)品引導(dǎo)

用本店的熱銷(xiāo)產(chǎn)品或者店長(zhǎng)推薦、新品嘗鮮等作為引導(dǎo)對(duì)象，培養(yǎng)客戶的習(xí)慣，讓顧客戀上本店的口感，帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售，介紹產(chǎn)品的風(fēng)格，進(jìn)口原料，功能等給顧客心中留下獨(dú)一無(wú)二的特色。

2帶動(dòng)消費(fèi)

一種產(chǎn)品得到顧客群體的認(rèn)可后就會(huì)直接拉動(dòng)其他客流的聚集和美食愛(ài)好者，源源不斷的客流，要強(qiáng)調(diào)的是質(zhì)量的保證及營(yíng)業(yè)員制作產(chǎn)品的口感統(tǒng)一，加盟店更要做到百店如一的味道。

3意見(jiàn)征詢

可以從產(chǎn)品的口味上咨詢顧客，產(chǎn)品的酸度，甜度，酥脆的成都，如果是奶茶店可以咨詢一下顧客對(duì)飲品奶味，茶味等要求可以根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖读?xí)慣或者消費(fèi)者本人的個(gè)人愛(ài)好，調(diào)制適合的飲品，讓顧客感受到自己被重視，享受到了更高一層的服務(wù)體驗(yàn)，促進(jìn)顧客成為店內(nèi)的老顧客并帶動(dòng)更多客源。

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