奶茶店開(kāi)店服務(wù)培訓(xùn)

2017-11-27 14:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:144

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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一個(gè)奶茶店能否經(jīng)營(yíng)的一帆風(fēng)順除了看店主的經(jīng)營(yíng)方式外，店員的服務(wù)也是不可或缺的。營(yíng)銷有產(chǎn)品營(yíng)銷和服務(wù)營(yíng)銷，產(chǎn)品營(yíng)銷主要是營(yíng)銷奶茶，這就不用多說(shuō)了。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)影響奶茶銷量的另一個(gè)重要因素——奶茶店服務(wù)。對(duì)于服務(wù)人員的培訓(xùn)應(yīng)該分為素質(zhì)禮儀方面的培訓(xùn)和知識(shí)方面的培訓(xùn)。

素質(zhì)禮儀的培訓(xùn)

幾乎所有的服務(wù)行業(yè)對(duì)服務(wù)人員的第一要求就是微笑。其實(shí)我們對(duì)微笑的要求也并不苛刻，不用非得露出八顆牙齒。其實(shí)微笑最重要的就是真誠(chéng)，自信，并且一個(gè)微笑可以傳達(dá)出敬業(yè)的力量，它可以使顧客感到親切、友好、愉快。除了微笑外，一個(gè)專業(yè)的奶茶店店員也是需要一心多用的，它會(huì)使每個(gè)進(jìn)店顧客感到自己被矚目，不會(huì)被忽視。當(dāng)一個(gè)服務(wù)人員在制作奶茶時(shí)，還會(huì)親切的對(duì)你說(shuō)稍等幾分鐘，奶茶正在準(zhǔn)備，相信每個(gè)顧客都會(huì)感到被尊重吧。

專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)

作為一個(gè)奶茶店員工，光有禮儀也是不能撐起一片天的。對(duì)于奶茶原料以及制作奶茶設(shè)備的培訓(xùn)也是至關(guān)重要的。舉一個(gè)例子，你到奶茶店買奶茶，有兩家奶茶店，其中一家店員制作奶茶動(dòng)作嫻熟，兩三下就做好一杯奶茶，還有一家奶茶店店員制作奶茶慢慢吞吞，連放什么都要想半天，那么看到這你會(huì)在哪家買奶茶，一定是第一家。所以說(shuō)，奶茶店員工的專業(yè)素質(zhì)很重要。說(shuō)到這也要提醒各位，店員制作出來(lái)奶茶的味道也是需要多多聯(lián)系的，所以有時(shí)不要吝嗇你的原料，要讓店員多多練習(xí)，怎樣的配比才是無(wú)可挑剔的味道。

做為奶茶店的服務(wù)人員其主要一點(diǎn)就是你的服務(wù)是否到位,來(lái)奶茶店的顧客是否對(duì)你的服務(wù)感到滿意，當(dāng)然了，只有好的，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能讓顧客在心里留下難以忘懷的印象，才能讓顧客更容易接受你的奶茶營(yíng)銷。所以，對(duì)于服務(wù)人員的培訓(xùn)就顯得格外有必要。

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