奶茶店管理中的6大誤區(qū)，易造成員工流失！

2017-12-08 11:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:246

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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奶茶店管理中的6大誤區(qū)，易造成員工流失！雖然很多奶茶店都是老板或者奶茶加盟店開(kāi)店合伙人一起經(jīng)營(yíng)，但是因?yàn)槟滩璧杲?jīng)營(yíng)時(shí)間的問(wèn)題，都會(huì)雇一到兩名店員來(lái)幫忙。而奶茶店的產(chǎn)品味道好不好，服務(wù)態(tài)度怎么樣，都是由店員素質(zhì)決定的，自然是經(jīng)過(guò)培養(yǎng)的精英老店員用起來(lái)更順手一些。但是在奶茶店的管理過(guò)程中，很多奶茶加盟店老板卻會(huì)因?yàn)楣芾砩系恼`區(qū)，讓一些業(yè)務(wù)老練的員工流失掉了，這對(duì)奶茶加盟店來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一種損失。

為了留住精英老店員，奶茶加盟店的老板應(yīng)該要怎么做才最好？在奶茶店管理中的哪些行為，容易造成奶茶店老店員的流失呢？

奶茶店管理誤區(qū)一：不愿聆聽(tīng)店員的想法

作為奶茶店的老板，也需要時(shí)刻聆聽(tīng)店員在工作中的一些見(jiàn)解和看法，如果奶茶店老板在這方面不注意，會(huì)慢慢消磨店員的工作積極性和興趣，使得店員不在談?wù)撨@一類(lèi)的話題。

奶茶店管理誤區(qū)二：對(duì)店員的行為過(guò)度敏感

奶茶店老板千萬(wàn)不能對(duì)員工的一舉一動(dòng)過(guò)于敏感，這回讓店員覺(jué)得自己不被信任，在工作中也會(huì)產(chǎn)生杯弓蛇影的心理。

奶茶店管理誤區(qū)三：與店員講話時(shí)愛(ài)諷刺

無(wú)論是誰(shuí)，都不喜歡溝通的對(duì)象用嘲笑的方式來(lái)與他們講話，奶茶店的店員同樣如此，特別是現(xiàn)在的年輕人都非常有個(gè)性，自尊心強(qiáng)，如果奶茶店老板講話喜歡諷刺，會(huì)讓店員覺(jué)得沒(méi)面子，自尊心受損。

奶茶店管理誤區(qū)四：遇事猶豫不決

遇事不冷靜，拿不定主意，在任何時(shí)候，店員得到的答復(fù)都是“讓我再考慮一下”，這樣的奶茶店老板是得不到員工的尊敬與信服的。

奶茶店管理誤區(qū)五：做決定的時(shí)候過(guò)于武斷

奶茶店老板在考慮下決定的時(shí)候千萬(wàn)不能過(guò)于武斷，不經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，輕易下決定，決定后，又不聽(tīng)取他人建議，死守不改變，這不僅是店員管理上的失誤，更容易對(duì)整個(gè)奶茶店造成影響。

奶茶店管理誤區(qū)六：管理過(guò)程中缺乏信任

信任是相互的，店員希望得到老板的信任，而當(dāng)老板對(duì)店員的能力提出疑問(wèn)時(shí)，店員便會(huì)大失所望。店員與奶茶店老板之間應(yīng)保持信任感，并天天保持這份信心。

老店員流失，作為奶茶加盟店的老板，就不得不不斷的招新手店員，這樣不僅需要花費(fèi)大量的時(shí)間精力，而且一位新手店員要完全上手一家奶茶店的工作，也需要一定的時(shí)間來(lái)培養(yǎng)的。所以店員的流失對(duì)奶茶店來(lái)講一樣是人才的流失，會(huì)無(wú)形中造成一定的損失！

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