如何才能做到一杯好喝的奶茶

2018-01-23 09:46 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:66

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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做奶茶首先要注意的就是食品安全健康問題，用心做好奶茶店的衛(wèi)生，是每個商家都必備的功課。

在店里要注意衛(wèi)生，很多奶茶店給吸管都是隨隨便便用手給的，或者顧客自己拿。而有些奶茶店就會比較講究拿一個小鑷子夾吸管。這樣的小細(xì)節(jié)就很重要，現(xiàn)在奶茶的習(xí)慣都是單獨包裝的，更加衛(wèi)生了。

當(dāng)奶茶店能夠滿足一些外賣的要求的時候，生意會更好，畢竟成本不高，但是銷售量會增加不少。

會品嘗奶茶的人都知道，奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個方面進(jìn)行，奶茶要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會到其茶味和奶味之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或溫暖的感覺。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又能膩，飲用時或飲用后有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

要沖出一壺醇香怡人的奶茶，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水的質(zhì)量、火候大小、和茶乳是否調(diào)和也很重要。一般說來，可口的奶茶并不是奶放的越多越好，應(yīng)當(dāng)是茶乳比例相當(dāng)，既有茶的清香，又有奶的香醇，二者偏多偏少味道都不好，另外，奶茶煮好后，應(yīng)即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用，因在鍋內(nèi)放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。

在多數(shù)地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。喜歡喝奶蓋的朋友都知道奶蓋是有一點咸味的，這種咸會顯得奶茶更加的香甜，俗話說“要想甜，加點鹽”

用心做茶，奶香生活帶給每一位消費(fèi)者。

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