一家奶茶加盟店日常要做哪些工作？

2018-02-05 09:55 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:146

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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很多人辛辛苦加盟了奶茶店，但是很多加盟者都沒有經(jīng)驗(yàn)，不知道每天的日常需要做什么？今天小編就告訴大家奶茶加盟店開業(yè)以后每天需要做什么？

奶茶加盟店后每天要做的事

1、奶茶店的檢查工作

每天早上進(jìn)貢茶加盟店第一件事就是檢查庫存、衛(wèi)生、電腦是否開機(jī)，是否播放高清視頻，POP擺放位置、宣傳單頁等，店長(zhǎng)要針對(duì)它們進(jìn)行檢查。以此確保每天店內(nèi)貨源充足，產(chǎn)品指示準(zhǔn)確，為客戶演示更加方便，體驗(yàn)更加順暢，環(huán)境干凈明亮。

2、對(duì)奶茶員工的激勵(lì)

激勵(lì)是店長(zhǎng)每天必做項(xiàng)目。激勵(lì)并不難做，不完全是口頭表揚(yáng)或者藍(lán)圖規(guī)劃，也可以是一個(gè)鼓勵(lì)的眼神，一次信任的微笑，一次有保障的授權(quán)都是激勵(lì)?？梢詫?duì)員工的整體狀態(tài)給予相應(yīng)激勵(lì)，也可以針對(duì)員工個(gè)人精神狀態(tài)，不定時(shí)給予鼓勵(lì)。

3、提升奶茶店服務(wù)

店長(zhǎng)從嚴(yán)格意義上來說并非領(lǐng)導(dǎo)者，而是服務(wù)者。奶茶加盟店長(zhǎng)的職責(zé)最重要的就是給予下屬資源上的保證，技術(shù)上的支持，讓下屬可以全身心地投入工作。所以店長(zhǎng)時(shí)刻要處在備戰(zhàn)時(shí)刻，為自己及時(shí)充電，在管理上，產(chǎn)品上都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，這樣才能更好的為員工為客戶服務(wù)。

4、對(duì)員工的觀察

觀察是店長(zhǎng)必須掌握的技能。觀察力可以幫店長(zhǎng)站在一個(gè)新高度上去總覽和思考問題。通過觀察來獲取員工工作時(shí)的狀態(tài)、客戶進(jìn)店后的總體反應(yīng)、未成交的問題點(diǎn)是共性還是個(gè)性，并以觀察的結(jié)果及時(shí)作調(diào)整。

通過以上的檢查、激勵(lì)、服務(wù)、觀察的實(shí)施，以及委派工作反饋，奶茶加盟店長(zhǎng)應(yīng)做當(dāng)日店內(nèi)工作總結(jié)，通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)問題，匯總問題，尋求解決方法，研究解決方案，最終制定下一步工作目標(biāo)。

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