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開奶茶店成本估算 開一家奶茶店到底需要多少錢
2018-03-05 10:33 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:170

蜜逗奶茶

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

2018年,開一家奶茶店還是非常不錯(cuò)的選擇,3月份開店,6月份即可回本,那么開一家奶茶店到底需要多少錢?開奶茶店成本如何估算?小編來(lái)詳細(xì)介紹下。

 

開奶茶店首先要想到的就是成本問(wèn)題,對(duì)于奶茶店的成本各項(xiàng)費(fèi)用的估算有兩種方法。一種是開奶茶店的成本費(fèi)用逐漸估算法,一種是開奶茶店的成本簡(jiǎn)便估算法。開奶茶店成本估算,開一家奶茶店到底需要多少錢?下來(lái)看看較為復(fù)雜的開奶茶店的成本費(fèi)用逐漸估算法:

1、對(duì)開奶茶店?duì)I業(yè)空間(建筑物)費(fèi)用的估算。無(wú)論是租賃、在房產(chǎn)市場(chǎng)現(xiàn)行購(gòu)買或新建建筑物,首先要考慮的是營(yíng)業(yè)空間所在的地理位置是否處在奶茶店?duì)I業(yè)的"黃金地段",地段不同,租金、房產(chǎn)的售價(jià)和造價(jià)相差很大,即所謂一分價(jià)一分貨,若是開設(shè)中小型奶茶店,對(duì)此就應(yīng)作全面權(quán)衡,慎重確定,并按照確定的選擇以市場(chǎng)行情單價(jià)為依據(jù),分別進(jìn)行開奶茶店的成本估算。

2、開奶茶店所需設(shè)備、設(shè)施費(fèi)用的估算。中小奶茶店的奶茶設(shè)備也有檔次高低之分,檔次較高的奶茶設(shè)備大部分是不銹鋼制的,開奶茶店的成本所需投資較多,一般檔次的奶茶設(shè)備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設(shè)備組合,所需投資相對(duì)較少,應(yīng)以實(shí)用、耐用、經(jīng)濟(jì)為前提酌情選購(gòu),各種檔次的奶茶設(shè)備價(jià)格都可從市場(chǎng)報(bào)價(jià)獲取,購(gòu)買時(shí)若是成批購(gòu)買則還可獲得優(yōu)惠。在估算設(shè)備、設(shè)施費(fèi)用時(shí),應(yīng)包括運(yùn)輸費(fèi)和安裝調(diào)試費(fèi)。

3、開奶茶店所需家具和器皿費(fèi)用的估算,應(yīng)先根據(jù)確定的奶茶店的服務(wù)方式和桌位數(shù),計(jì)算出各種家具和器皿需要的數(shù)量,再根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格即可進(jìn)行開奶茶店的成本估算。

4、開奶茶店所需裝飾費(fèi)用的估算。奶茶店的裝飾包括門面、廳面、奶茶三個(gè)大的方面,若是中小奶茶店,門面和廳面裝飾應(yīng)以簡(jiǎn)潔、明亮、衛(wèi)生、雅致為主。奶茶裝修應(yīng)以衛(wèi)生為主,結(jié)合方便廚師、工作人員操作,便于油煙、污水排放功能考慮。能節(jié)省則節(jié)省,避免豪華裝飾以減少營(yíng)業(yè)前期投入過(guò)多的費(fèi)用。估算方法可在確定經(jīng)營(yíng)檔次與風(fēng)格后,參考同檔次或類似的奶茶店裝飾費(fèi)用進(jìn)行估算。還可按裝飾項(xiàng)目,如門廳、門扇、廳面吊頂、墻壁、奶茶瓷磚貼面等分項(xiàng)進(jìn)行開奶茶店的成本估算。

5、有關(guān)燈飾的費(fèi)用,一般還不包括在裝飾費(fèi)用之內(nèi)。且燈飾又有裝飾燈和照明燈兩種不同的價(jià)值,亦有高級(jí)和中級(jí)貨色可供選擇,故在預(yù)算時(shí),應(yīng)先決定選用什么級(jí)別和檔次的燈,應(yīng)把裝飾用的和照明用的燈飾數(shù)量分別列明,以便作出準(zhǔn)確開奶茶店的成本估算。

6、開奶茶店所需勞動(dòng)力成本的估算。奶茶店勞動(dòng)力成本由管理人員、服務(wù)人員及廚師的工資組成。可按不同人員的工資標(biāo)準(zhǔn)乘以人數(shù)來(lái)估算。各類人員的工資水平,在各勞動(dòng)力市場(chǎng)都有平均工資標(biāo)準(zhǔn)可供參考。貸款利息,可根據(jù)銀行的貸款利率進(jìn)行估算。如果經(jīng)營(yíng)者都是用自己的資金投資,也可按貸款計(jì)算其利息,憑此反映籌建費(fèi)用的全貌。

采用開奶茶店的成本簡(jiǎn)單估算法比較簡(jiǎn)單,即以奶茶店面積大小直接相關(guān)的座位數(shù)估算籌建費(fèi)。例如某經(jīng)營(yíng)者計(jì)劃建成100個(gè)座位的中型奶茶店,每天分午、晚兩段營(yíng)業(yè)(不考慮座位周轉(zhuǎn)率和空座率因素),每位客人平均消費(fèi)10元,投資費(fèi)用預(yù)計(jì)一年內(nèi)(按360天計(jì)算)收回,估算總投資費(fèi)用為72萬(wàn)元,每個(gè)座位的投資費(fèi)用為7200元。

任何估算工作的關(guān)鍵都在于數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,這是估算結(jié)果是否科學(xué)合理的關(guān)鍵,當(dāng)然也是日后籌備以及經(jīng)營(yíng)管理上是否能夠順利的關(guān)鍵。

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