震驚世界的美味v北京果木烤鴨v果木烤鴨加盟網(wǎng)站:www.bjycxy88.com
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北京烤鴨始創(chuàng)于清代乾隆末年,1795年嘉慶皇帝繼位后,去東陵祭祖路過(guò)通州宮莊,聞香察訪,得知爆烤鴨,食后龍顏大喜,贊不絕口。1801年賜封御用貢品,名振京城。
烤鴨是由數(shù)十種名貴中藥精心選料,科學(xué)配方,定時(shí)腌制,高溫高壓,爆烤而成,香氣撲鼻(香飄數(shù)百米不散!可現(xiàn)場(chǎng)考察,現(xiàn)場(chǎng)品嘗,如假包換?。?,色鮮味美,外脆肉嫩,香酥爽口,食后具有消食化氣,開(kāi)胃健脾,強(qiáng)筋壯骨,養(yǎng)顏美容,防衰老多種功效,深受廣大消費(fèi)者歡迎。北京烤鴨的烤制,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬,然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,極為香美。
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