蜀天下酸辣粉是川蜀地區(qū)一道傳統(tǒng)小吃，起源于四川、重慶一帶，是大家都很喜愛的美食，尤其是年輕的消費者。在川蜀地區(qū)，辣食是深受人們喜愛的，川蜀人對食物的烹飪更是無辣不歡。而酸辣粉在重慶小吃的排行榜上一直穩(wěn)居前十位，與之相媲美的有重慶火鍋、烏江魚、紅油抄手、啤酒鴨、牛皮糖、芝麻片等等。
重慶酸辣粉系純?nèi)?a href="http://www.szyzhj.com/project/lvse/" class="nlink" target="_blank">綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。這類食品歷來被人喜愛，中國十三億人口人人都是消費者，而且個個吃得起，吃得香，吃得飽，快速經(jīng)濟實惠?，F(xiàn)今，重慶酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異?；鸨?a href="http://www.szyzhj.com/project/cqslf/" class="nlink" target="_blank">重慶酸辣粉店每天都有大量男女老少排起長隊購買。
重慶酸辣粉項目投資小，利潤大，經(jīng)營模式多樣（可開專賣店、流動小吃車、攤位等），無論是城市商場、超市、鬧市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學(xué)校公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財?shù)牡胤?，開到哪里哪里火。因奇特的香味招來食客不需作廣告，擺攤只需灶具，每天至少可賺幾百元；開一間 10平方米的外賣店，日利至少1000元以上……
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