雞公煲做法,準(zhǔn)備好燒制雞公煲的輔料:洋蔥切成條狀..西芹洗凈切成斜刀塊...蒜頭拍碎...把辣椒切成絲條(不加也無所謂),把砂鍋燒 熱烘干。。加入少許植物油(有雞油的話熬出油來可以不加植物油了,而且很香)加入雞公煲醬料進(jìn)行再次腌制半小時左右,就可以直接燒制雞公煲了,重慶雞公煲做好的時候肉質(zhì)酥嫩,口味香醇,此案用獨家秘制專用醬料進(jìn)行腌制與燒制,以干鍋形式結(jié)合火鍋的精華,以濃香滑嫩,入味透徹,形式新穎見長,口味可以分為微辣、中辣、重辣等味型。
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