“食在廣州，味在西關”，西關是三百多年來廣州美食文化的核心區(qū)域，也是最正宗廣式點心的發(fā)源地，廣州的十大名
小吃皆是出自西關地區(qū)。
廣式點心和早茶文化
點心到處都有，但你哪怕吃遍全世界的點心，也會由衷感覺到，只有廣式點心最特別，最有味道。
在一般人的心目中，點心就是指一些做工簡單、口味清淡的小吃。它的作用就是“點心點心”，充不了一頓飯；招待朋友吃點心，也就是一“點”心意，攀不上交情。
但廣式點心足以改變你對“點心”的認識。廣式點心的品種成百上千，葷素甜咸口味齊全。選料上乘，做工精美，一盤盤一碟碟，滿滿堂堂鋪上一整桌，再配上幾盞香茶，就成了足夠宴請賓客聯(lián)絡感情的“茶局”。廣式點心上得臺盤，出得街市，早已成為廣州最為人稱道的代表性地方美食。
當代的廣式點心體系最早可追溯至17世紀的明朝晚期，綿延至今三百余年。到了19世紀后期清朝同治、光緒年間，建立在廣式點心基礎上的“早茶文化”已趨于成熟，廣泛融入了普通市民的日常生活。在廣州的市面上，已經(jīng)出現(xiàn)了許多富麗堂皇的大型“茶樓”，專業(yè)經(jīng)營早、午、晚三種“茶市”生意，而價格更為平實親民的“二厘館”則遍布大街小巷。飲一盅香茶，擺三五件精美點心，一人獨酌或幾人對坐，享受一上午的閑暇，成為無數(shù)廣州人最自然的生活方式，一直延續(xù)到當代。
早餐加盟首選西關名點！
廣州市海珠區(qū)工業(yè)大道北97號鳳凰大酒店二樓206室（地鐵8號線沙園站D出口直行150米）
手機： 朱生
電話：020-89034853
QQ：408984852 www.xgmdls.com
