如何經(jīng)營好一家中式快餐加盟店

2015-01-08 13:45 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

快吉客中式快餐

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京快吉客餐飲管理有限公司

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　　隨著消費者生活節(jié)奏的加快，很多消費者在選擇就餐的時候，都選擇便捷美味的中式快餐店就餐。那么，在創(chuàng)業(yè)行業(yè)日益競爭激烈的情況下，開家中式快餐加盟店如何經(jīng)營呢?在開店之前需要注意什么呢?

　　1、定位：中式快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的中式快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。

　　目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動人口的歡迎，因此，中式快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源

　　中式快餐選址要盡量選在食街或交通干線、商業(yè)區(qū)、居民區(qū)三者的中心位置。選址時要注意分析店面周遍熱鬧的有效度，也就是說光是熱鬧是沒有用的，要看它周圍有沒有客源支持。要考察店面是否具備上下水、照明電、動力電和排風(fēng)、排煙系統(tǒng)。

　　2、行業(yè)前景：隨著人們的生活壓力越來越大，往往不會浪費太大的時間去就餐，所以中式快餐店現(xiàn)在已經(jīng)是必不可少的了。目前，市道市情上滸的西式快餐實在并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新穎，基本上是沒有什么厚味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層常常去嘗試那份穎"快餐".所以中式快餐店的前景是非?？捎^的!

　　3、裝修：因為中式快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以中式快餐連鎖店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。中式快餐加盟店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺; 店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

把握一個行業(yè)的成長趨勢，那么創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營一個項目標(biāo)時候就能揚(yáng)長避短的經(jīng)營的。有興趣的朋友可以撥打1565 2659 461詳細(xì)咨詢，也可以加扣180 859 1434了解。

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