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金漢森顆粒啤酒花規(guī)格
2015-01-15 15:00 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:171

北京金漢森

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：北京金漢森餐飲管理有限公司

規(guī)格：

1、 標準型：亦稱“90型”顆粒，通過粉碎和擠壓原花制成；

2、 濃縮型：亦稱“45型”顆粒，通過旋轉(zhuǎn)篩使蛇麻腺的部分從纖維中析出，95%的α酸可保持在只有原花一半重量的酒花顆粒中，其它特性與標準型顆粒相同。

3、 穩(wěn)定型：通過將酒花粉末與氧化鎂混合并制成顆粒，技術(shù)指標同標準型顆粒相似，但常溫下貯藏的穩(wěn)定性及釀酒時的利用率有顯著的提高。

4、 異構(gòu)型：將穩(wěn)定型顆粒加熱至50℃并保持一周，使α酸幾乎完全異構(gòu)化從而大幅度提高酒花的利用率。 分析： 標準型和濃縮型酒花顆粒用EBC分析法或EBC導(dǎo)電法進行分析：穩(wěn)定型和異構(gòu)型顆粒酒花必須用高效液相析法進行分析。 貯藏： 酒花顆粒應(yīng)貯藏在0—8℃的環(huán)境中以保持最佳的苦味和香味，開箱后應(yīng)立即使用。 包裝：5kg/包，10kg/包，20kg/包。

金漢森啤酒原料公司專業(yè)銷售各種啤酒原料，有啤酒花、大麥芽、酵母、焦香麥芽等啤酒原料，啤酒原料全部是進口的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，歡迎廣大客戶來我公司選購啤酒花等啤酒原料。

聯(lián)系人：金女士

QQ：1432422162

聯(lián)系電話：010-59496888

網(wǎng)址：http://www.pjyl1988.com/ 

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