隨著現(xiàn)在人們生活節(jié)奏的加快，特色
快餐現(xiàn)在已經(jīng)成為現(xiàn)在人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，生活?jié)奏快，不管是個體業(yè)主還是上班一族，吃飯的時候都傾向于快餐，我國龐大的人口數(shù)量，為快餐行業(yè)營造出無比廣闊的市場。具有商業(yè)眼光的人都能看到快餐市場的潛在空間，眾多的商業(yè)人士涉足，使得快餐行業(yè)的蓬勃發(fā)展。生活水平的提高，讓人們更青睞于一些擁有特色口味的
小吃，這就使得快餐行業(yè)滋生出特色快餐這一脈。獨(dú)具風(fēng)格的排骨米飯便是特色快餐行業(yè)中的佼佼者。排骨米飯將快餐的種種優(yōu)勢發(fā)揮的淋漓盡致，口味妙極，出餐快捷，以薄利多銷的形式強(qiáng)勢立足于
餐飲行業(yè)。
首先說排骨米飯的口味，由于排骨米飯可大批量操作性，而保證了排骨米飯的口味穩(wěn)定，加上排骨米飯在國內(nèi)就有數(shù)的幾個品牌在口味上相當(dāng)?shù)陌?。尤其是其中的老滋味排骨米飯，口味更是猶有過之，而且數(shù)百家加盟店在國內(nèi)分布的相當(dāng)?shù)膹V。其老滋味排骨米飯本身贏得不斷好評的同時也為整個排骨米飯行業(yè)的名聲做出了相當(dāng)杰出的貢獻(xiàn)。據(jù)實(shí)地考察，現(xiàn)今老滋味口味是老滋味排骨米飯加盟總部數(shù)名專業(yè)技師花費(fèi)三年時間嘔心瀝血研究的結(jié)晶?？谖妒秋嬍持?，排骨米飯便是有了這一利器才能迅速的成為特色快餐業(yè)的傳奇。
其次排骨米飯店的用餐環(huán)境，目前國內(nèi)餐飲業(yè)的多種快餐形式，在用餐環(huán)境方面只有排骨米飯行業(yè)在總體上具備了現(xiàn)代化的
裝飾風(fēng)格，簡潔明亮、干凈衛(wèi)生。能給消費(fèi)者一個良好的用餐環(huán)境，這是一個間接吸引客人的重要因素。
再者就是排骨米飯的上餐速度，在
中式快餐行業(yè)，出餐速度和飯菜質(zhì)量并存是困擾經(jīng)營者的難點(diǎn)。在我們一個泱泱美食大國，一貫的認(rèn)知是現(xiàn)烹現(xiàn)調(diào)在能達(dá)到口味的極致，提前制作，會對飯菜的口味、色澤及外形造成不可忽視的影響。傳統(tǒng)的烹調(diào)方法決定了中式快餐的運(yùn)作方式。要想保證口味就需要臨場烹調(diào)，而這樣就影響了出餐的效率。排骨米飯是極少數(shù)不受這一問題束縛的快餐經(jīng)營品種之一，提前的批量制作還能對排骨的質(zhì)感提升一個層次。在保證口味的前提下，短短幾十秒就能出餐，這樣的效率也是使得排骨米飯成為中式快餐行業(yè)中焦點(diǎn)的重要因素之一。
排骨米飯能成為現(xiàn)代特色快餐中的焦點(diǎn)，能備受備受現(xiàn)代人青睞，不是與生俱來渾然天成的，是因為有人根據(jù)時代的需求，不斷的對排骨米飯研發(fā)創(chuàng)新然后推向市場，使排骨米飯一直站在快餐美食潮流的前端。老滋味排骨米飯加盟總部便是這個幕后的奉獻(xiàn)者，一直將排骨米飯推動到快餐市場的前端。
加盟方式：
加盟分為二種形式：一是函授技術(shù)轉(zhuǎn)讓，費(fèi)用2800。包括秘方排骨的選料，加工，配料，煮制香料的配方。加料比例，火候的控制等全面的技術(shù)配方資料（包括視頻和光盤）。二是加盟店，費(fèi)用清香型6800 濃香型8800公司提供全套“老滋味排骨米飯”logo設(shè)計及
裝修設(shè)計圖，幫助加盟店培訓(xùn)員工。提供全套技術(shù)支持及開業(yè)營銷策劃。長期提供技術(shù)升級服務(wù)，包括各種風(fēng)味涼菜、即食沙拉、各種湯劑休閑小食、時尚飲食等技術(shù)。 對加盟店長進(jìn)行紫銅的營運(yùn)知識、營銷手段、操作工藝及質(zhì)量管理、物流配送等方面的培訓(xùn)。
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