（炎黃）蘭州牛肉面加盟哪家好/蘭州牛肉面加盟/蘭州拉面加盟
民以食為天，世界上任何一個國家都有一個傳統(tǒng)的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。每個地區(qū)都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向，而各自將這些精妙的技藝發(fā)展成了一種習俗，一種文化，這使得無數(shù)食客流連在世界的每一個角落。在亞洲的東方一個擁有悠久文明歷史的國度－-中國，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回腸的美味。來自五湖四海的食材和調味品正在無時不刻的觸動著億萬人的神經(jīng)和味蕾，在這個國度有一個人類歷史的發(fā)祥地－-蘭州。說起蘭州大家耳熟能詳?shù)谋闶翘m州牛肉面，要說到牛肉面當仁不讓的便是炎黃金大碗牛肉面。
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蘭州牛肉面的特點便是以人手巧制，由和粉、打面、拉面全用人手。蘭州拉面顧名思義用手拉制而成，拉面要做得軟滑但有韌性，絕非易事，需臂力過人對力度控制要得宜，剛中帶柔，才能做出佳品。
說起炎黃碗牛肉面，它注重的便是味道的地道與純正，因而做法是極其講究的。此面以湯為重，湯則以牛、洋肝子的湯加一定比例的牛肉湯經(jīng)澄清處理后使用，其味清香撲鼻，獨具風格。在此基礎上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發(fā)展 ，在"質"字上求時常，最終以"湯清鏡，肉爛者香、面細 者精"的獨特風格，把蘭州清湯牛肉面推向了爐火純青的高度。
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炎黃金大碗牛肉面的名號就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，有著久負盛名的贊譽。它以 “一清（湯）二白（籮卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子） 五黃（面條黃亮）”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。在數(shù)十載的發(fā)展歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，同時也受到越來越多的加盟商的青睞。為了能夠更好地為各位加盟商們服務， 炎黃金大碗牛肉面拉面師是我們給您長期派送的，店面裝修設計，店面文化設計，后堂設計，店內擺布等，開業(yè)也會有開業(yè)經(jīng)理免費上門指導開業(yè)，而且我們在蘭州有自己的培訓基地，您加盟后，我們會贈送給您兩個免費培訓名額，您可以派人過來學習。
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