十萬元這筆費用說多也不多，稍微大一點的投資項目都支撐不起來，而說少也不少，許多小投資項目都可以搞定。雞公煲是一道經(jīng)典的川菜，由于味道好吃、價格又不貴因此在市面上頗受大眾所喜，因此雞公煲店也成為了許多創(chuàng)業(yè)者投資對象。那么，如果預(yù)算只有十萬怎么開一家雞公煲店呢？今天我們就一起來看看吧！
預(yù)算十萬怎么開一家雞公煲店？
說實話，十萬元想要開一家像模像樣的雞公煲店還是比較有挑戰(zhàn)和難度的，但是萬事皆有可能，在有效控制成本的前提下預(yù)算十萬元也可以開一家逼格的雞公煲店。
首先我們先來捋一下開一家雞公煲店需要涉及到哪些基礎(chǔ)費用，一般來說主要有六部分內(nèi)容。一是房租和轉(zhuǎn)讓費，二是裝修和水電，三是設(shè)備和原材料費用，四是人工成本，五是宣傳營銷費用，六是備用金和其他費用。
首先是房租和轉(zhuǎn)讓費?？偟念A(yù)算只有十萬塊錢，那么除去其他幾項的支出，租金和轉(zhuǎn)讓費這塊的預(yù)算最多不能超過60%，即六萬塊錢，在這個預(yù)算范圍內(nèi)，只能找個小面積的商鋪。交租方式基本上都是一年一交或者半年一交，按照咱們的預(yù)算水平，基本上只能接受半年交租的鋪子了，那么按照這個來計算，面積大小只能鎖定30-60平。
然后就是裝修和水電，能分在這塊的預(yù)算基本上就一萬五到兩萬。三四十平的店面，兩萬多的裝修費，基本上是完全可以拿下的，但是如果想做的有逼格，那就得多費點心思了。
裝修包括水、電、通風(fēng)、排煙、頂、墻壁、地面、廚房等，想省錢就得自己設(shè)計，把每一塊都細(xì)分出來，能自己搞定的就自己搞定，自己搞不定的就找朋友或者熟人幫忙，還搞不定的就去找專業(yè)的工人來操作。切記別找什么裝修公司，咱這個預(yù)算找裝修公司做基本上不大可能，就算有能接的質(zhì)量肯定也沒法保證。
裝修這塊的訣竅就是能簡單化的盡量不要復(fù)雜化，裝修這塊的訣竅就是能簡單化的盡量不要復(fù)雜化，總而言之就是在保證能夠為消費者提供安全、熟食的用餐環(huán)境下用最少的錢辦最多的事。
還有就是設(shè)備和原料，能分給這塊的預(yù)算大概也就一萬塊錢，廚房里需要的無非灶具，操作臺，鍋碗瓢盆，冰箱，水池貨架等，廚房設(shè)備要買質(zhì)量比較好的，實用、耐用就等于省錢，原材料準(zhǔn)備一周到半個月的就足夠。
最后就是人工、宣傳營銷費以及備用金了，一般來說如果開一家三四十平米的雞公煲店也就需要2-3個人，算是自己在內(nèi)，那就還只需要招聘1-2人即可，大概也就3-6千元每月。至于營銷宣傳方面點餐燈箱、菜單制作包括墻上的宣傳海報之類的，花不了太多錢，最后還有一部分錢是留著備用的，包括其他一些日常開支。
這樣弄下來，一般十萬元是可以開一家雞公煲店的。如果預(yù)算非常緊缺的話那么在每一塊都要遵循能省則省的原則，例如交租方式先按月付談，月付不可行再談三個月，三個月不行再談半年一付，這樣就有更多的資金周轉(zhuǎn)了。不過話說回來，開一家店，省只是一方面，更重要的是如何把產(chǎn)品做好，盡快的讓生意步入正軌，開始盈利，這樣才能有源源不斷的資金流進(jìn)來。
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