北京天下曉富酸辣粉加盟費(fèi)多少錢，西單酸辣粉加盟總部

2016-09-07 15:04 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:214

北京西單天下曉富酸辣粉加盟總部

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京皇尚一品餐飲管理有限公司

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火爆的就數(shù)西單曉富酸辣粉了，其中一個(gè)大的原因就是它的酸味比較獨(dú)特，非常的柔軟飽和。據(jù)現(xiàn)在的市場調(diào)查，基本上所有的酸辣粉的酸味都是用普通的醋調(diào)制出來的。而曉富酸辣粉的酸，不是普通酸的那種，因?yàn)樗坏捎昧擞懈呒壠焚|(zhì)的食用醋來加以調(diào)味，還會加入一種百分之九十多人都不知道可以起到神奇效果，也不明白其中原因的“酸”那就是——乳酸，來進(jìn)行配比調(diào)味，使掙個(gè)酸味變得獨(dú)特更具有吸引力！因?yàn)橹缓喓唵螁蔚囊揽科胀ǖ拇讈碚{(diào)味，口感會比較直接，讓人感覺到比較尖銳，沒有那么柔和，而且酸味的層次也比較單一，不夠醇厚和飽滿。如果調(diào)配者不把量控制好，還會有那種澀澀的感覺，路邊攤賣的酸辣粉就基本都是這種味道，因?yàn)樗麄冎饕v究的利潤，并不考慮食客的味覺，成本怎么低怎么來，所以有時(shí)候用的醋都是比較差的，口感會更加的刺！不過加上乳酸的話，它能幫助您緩和這種口感，而且會讓您酸辣粉的酸比較飽滿、濃厚，更能滿足愛吃酸的食客！同時(shí)呢，乳酸還能起到清爽、提鮮、增加香味的作用！讓您的酸辣粉不但酸，還比較麻辣香，主要的是口感還不會膩，比較爽口！而且還能促進(jìn)您的食欲幫助您消化。如果您按照標(biāo)準(zhǔn)的比例去用乳酸，它在營養(yǎng)的要求上也非常的合理，所以傳奇酸辣粉您可以放心的吃！西單天下曉富酸辣粉讓您吃了就會鐘愛它！

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