零食專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)應(yīng)該是自上而下的過(guò)程,但也不是按部就班,如何經(jīng)營(yíng)好休閑食品加盟實(shí)體店,看看貪吃小站給加盟商的建議。
門(mén)頭、貨柜:統(tǒng)一的店鋪形象有助于消費(fèi)者對(duì)貪吃小站的認(rèn)可,活潑可愛(ài)的卡通形象也深受消費(fèi)者喜愛(ài)。貨柜的統(tǒng)一定做也方便公司對(duì)加盟商門(mén)店形象升級(jí)的管理,減少加盟商不必要的麻煩與支出。
貨 品擺放:進(jìn)入門(mén)店,顧客們第一眼看到的就是琳瑯滿(mǎn)目的零食了,當(dāng)零食整整齊齊的擺放,一眼看去就讓人感覺(jué)到干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境,也令購(gòu)物的心情也更好了。
同時(shí)貨物的擺放也講究按種類(lèi)擺放,如果你想買(mǎi)干果炒貨,就可以找到專(zhuān)門(mén)的干果炒貨區(qū),這樣有助于方便顧客一目了然地找到想要購(gòu)買(mǎi)的零食。
標(biāo)價(jià)與銷(xiāo)售:大部分顧客都知道市場(chǎng)上常見(jiàn)貨品及價(jià)格,店主可以把常見(jiàn)的例如瓜子,花生,話(huà)梅等零售價(jià)可以標(biāo)低些,用以增加人氣為主。其次,配合活動(dòng)和宣傳再吸引更多人氣之后,慢慢穩(wěn)定后做好服務(wù),這樣就能促進(jìn)口味很好但是相對(duì)有些貴的零食的銷(xiāo)售,從而獲得更多利潤(rùn)。
增值服務(wù):保證店面的整潔干凈也是讓顧客駐足的重點(diǎn),加盟商也可用飲品等點(diǎn)綴店鋪的產(chǎn)品,讓顧客滿(mǎn)意的購(gòu)物!
掌握這些信息與技巧,一定能讓你經(jīng)營(yíng)得更得心應(yīng)手!
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