85度C主要經(jīng)營咖啡和甜點(diǎn)。取名來自“咖啡在攝氏85度（或者85攝氏度）時喝起來最好喝的意思”，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態(tài)創(chuàng)意店，以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費(fèi)者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，感動您視覺、味覺、嗅覺。
85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字， 取名來自「在攝氏85°C時沖煮咖啡，因?yàn)槲覀儓猿痔峁┛Х茸钕愦緷庥艟獾目诟小梗?/strong>因?yàn)楦鶕?jù)咖啡專家資料，100°C熱水經(jīng)過咖啡機(jī)內(nèi)部 的管線后，就如同離開瓦斯?fàn)t的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間，而最適合喝的咖啡，沖煮的溫度應(yīng)是85°C左右，在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客都是最優(yōu)質(zhì)質(zhì)量、最美味、超值的精神，也期待消費(fèi)者到85度C消費(fèi)都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。
最合乎大眾口味的茶飲：茶飲方面，以梅子綠為例，采用最具本土特色的南投梅子，經(jīng)過腌制而成，絕對合乎大眾口味。
最具特色的經(jīng)營模式：二十四小時經(jīng)營模式，更可滿足消費(fèi)者各類的需求。
消費(fèi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠無負(fù)擔(dān)：注重食材的挑選，堅持選擇最好的，價錢方面，比較平民。
合乎市場主流經(jīng)營趨勢：滿足消費(fèi)者需求，兼顧美味以及健康的趨勢。
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