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特色優(yōu)勢(shì) 1、 烤鴨特有的配料配方,采用35種中草藥經(jīng)科學(xué)合理的配比,在
加上7種調(diào)味料,配制出的淹 制料口味與眾不同,形成了地方特色新口味。淹制料調(diào)制
步驟全部結(jié)束后,將鴨產(chǎn)品先進(jìn)行前期的 處理后,即可淹制,經(jīng)過淹制的鴨子上爐烤制
后,成品色澤鮮亮,香氣宜人,肥而不膩,口味絕 正,回味悠長。 2、涼吃。
烤鴨最大的特點(diǎn)是涼吃不腥,不膩,口感好,回味更久。因?yàn)槿馐称窡岢裕?span>
出來的 是肉的熱氣及肉本身的香味,調(diào)料味很淡。涼后的產(chǎn)品明顯突出了中草藥及各種
調(diào)味料經(jīng)科學(xué)配比 后的特有風(fēng)味,是其它產(chǎn)品無法比擬的。
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學(xué)習(xí)方式:A:傳授烤鴨技術(shù)配方,授權(quán)牌一份,服裝兩套和一臺(tái)烤鴨爐3800元,另外再送香酥雞技術(shù)配方!B:傳授
兩種烤鴨技術(shù)配方,授權(quán)牌一份,服裝兩套,店面裝修宣傳光盤一張和兩臺(tái)烤鴨爐7000
元,另外再送香酥雞技術(shù)配方。C:傳授技術(shù)配方(任選一種),包教會(huì),1800元。D:傳
授所有廣式燒臘項(xiàng)目(咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉
燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞)
包教會(huì),學(xué)費(fèi)2800元。北京總部電話: 010-57158541
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