開北京脆皮烤鴨加盟店投資多少錢

2017-10-19 13:08 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:83

烤鴨

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

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開北京脆皮烤鴨加盟店投資多少錢

對外合作模式：選擇和學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)單位、企業(yè)的食堂、還有一些中高檔餐廳、賓館、酒店等等，利用各種關(guān)系去設(shè)法建立一些長久的客戶群，進(jìn)行批量供求，以批發(fā)的價格或回扣方式來吸引各大合作者，進(jìn)行薄利多銷的營銷策略。

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業(yè)務(wù)手機(jī)：（孟娟）（胡經(jīng)理）

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打破傳統(tǒng)新一代果木烤鴨加盟vs紅酒烤鴨免費(fèi)加盟

孟娟

關(guān)于烤鴨的形成,早在公元400多年的南北朝,《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn),南宋時,烤鴨已為臨安（杭州）“市食”中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味,同時也是士大夫家中的珍肴。但至后來,據(jù)《元史》記載,元破臨安后,元將伯顏曾將臨安城里的百工技藝徙至大都（北京）,由此,烤鴨技術(shù)就這樣傳到北京,烤鴨并成為元宮御膳奇珍之一。隨著朝代的更替,烤鴨成為明、清宮廷的美味。明代時,烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴,據(jù)說清代乾隆皇帝以及慈禧太后,都特別愛吃烤鴨。從此,便正式命為“北京烤鴨”。隨著社會的發(fā)展,北京烤鴨逐步由皇宮傳到民間。效益分析：每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進(jìn)價按1.0-1.3公斤價格5-6元，做成烤鴨后每只零售在15-25元，飯店酒店等餐飲場所價格更高，除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤在每只8-15元，保守估計(jì)每日可店售50只，外賣50只，每日毛利潤800-1000元，一個月即800×30=24000-30000元，一年即30000×12=360000元，按最最保守估計(jì)，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費(fèi)用，每年利潤不會低于10－20萬元。并且鴨油作為一種動物油，一公斤售價５至８元，可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來，開家果木脆皮烤鴨店是一項(xiàng)投資小見效快的好生意，一年沒有淡季與旺季之分。

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