小投資v北京果木烤鴨加盟店北京果木烤鴨免費(fèi)加盟傳授所有技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)3800元贈(zèng)送烤鴨爐一套掛鴨鉤子30個(gè)說起烤鴨的色香味美,總是令人浮想聯(lián)翩,垂涎三尺。由古至今,烤鴨當(dāng)之無愧是美食家族里最受恩寵的佳肴之一。如何開好北京脆皮烤鴨加盟店?開家脆皮烤鴨加盟店最基本的服務(wù)很重要,脆皮烤鴨加盟店內(nèi)營業(yè)員及銷售必須注重服務(wù)及技巧,提高食品質(zhì)量,這樣才能讓顧客慕名而來、滿意而歸。/
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現(xiàn)我們引進(jìn)風(fēng)靡北方的果木烤鴨!我們研發(fā)出的果木烤鴨則別開生面、獨(dú)樹一幟,既采用全聚德式的“明火掛爐”烤炙,也采用便宜坊式的“鴨膛灌湯”腌制,且膛內(nèi)的香料均為獨(dú)家研制,就風(fēng)味而言比前兩者更加濃郁醇厚、芬芳誘人,而蘸醬更是別出心裁,摒棄“傳統(tǒng)北派”單一的甜面醬口味,在廣式名優(yōu)醬料上做基礎(chǔ),加入十幾味香料精心炮制,形成了極具自我特色的佳品。此口味的果木烤鴨在南方市場一推出,備受廣大食客的青睞。果木烤鴨的出現(xiàn),帶來了烤鴨口味上的革命一.其鴨坯是選用優(yōu)質(zhì)櫻桃谷鴨子,采用獨(dú)家秘制的腌料,特殊的加工工藝和腌制浸泡方法腌浸兩天后,經(jīng)烤爐烤制近一小時(shí),出爐時(shí)色澤亮麗、皮層酥脆、肉質(zhì)鮮嫩、果木清香四溢,吃起來香而脆./
北京烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝時(shí)開業(yè)的。 到了清朝,官吏們常常收購北京烤鴨,供皇帝及其親屬享用。新中國建立后,北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增,更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜,他曾29次到北京“全聚德”烤鴨店視察工作,宴請外賓,品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,而今全聚德烤鴨店,烤制操作已逾加現(xiàn)代化,風(fēng)味更加珍美。/