北京果木烤鴨的制作方法v果木烤鴨配方

2018-05-31 10:43 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:197

北京果木烤鴨

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京果木烤鴨加盟總部

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北京果木烤鴨的制作方法v果木烤鴨配方烤鴨顏色控制。烤鴨的特點(diǎn)是涼吃不腥，不膩，口感好，回味更久。因?yàn)槿馐称窡岢?，吃出?lái)的 是肉的熱氣及肉本身的香味，調(diào)料味很淡。涼后的產(chǎn)品明顯突出了中草藥及各種調(diào)味料經(jīng)科學(xué)配比 后的特有風(fēng)味，是其它產(chǎn)品無(wú)法比擬的。 利潤(rùn)分析 烤鴨利潤(rùn)： 1只白條鴨進(jìn)價(jià)平均在7-12元之間，
做成烤鴨后每只零售在15-28元之間，利潤(rùn)在 每只8-16元之間，保守估計(jì)每日可店售50只,每日毛利潤(rùn)400-800元之間,按每日500元計(jì)算，一個(gè)月 即500x30=1.5萬(wàn)，一年即1.5萬(wàn)x12=18萬(wàn)，扣除稅收房租，每年利潤(rùn)不會(huì)低于14萬(wàn)元。 烤雞利潤(rùn)： 1只白條雞成本在12元左右，做成烤雞后可賣到18-25元，每只雞的利潤(rùn)就是6-13元，按正常銷售， 每店每日售50只，一個(gè)月即300元x30=0.9萬(wàn)元，一年利潤(rùn)即0.9萬(wàn)元x12=10.8萬(wàn)元，再扣除營(yíng)業(yè)中的 各種費(fèi)用福利，稅收等，一年可達(dá)7萬(wàn)元左右。 其他利潤(rùn)： 包括醬板鴨、醬雞、燒雞.麻辣鴨 脖、脆皮鴨,涼拌菜、熟食鹵制品等的收入，尤其是涼拌菜方面，利潤(rùn)驚人！
以上僅是燒雞和 烤鴨兩項(xiàng)，每年利潤(rùn)就是14+7=21（萬(wàn)元），當(dāng)然根據(jù)各地情況不同，保守點(diǎn)說(shuō)，一年18萬(wàn)的利潤(rùn)， 也是很輕松的事情。此外，如果您的店址選在鬧市區(qū)，人口稠密的地方，還可以加上外賣的收入， 可想，年利潤(rùn)豈止是這些呢？ 外地到京每個(gè)車站都有車接站、到公司現(xiàn)場(chǎng)品嘗味道、滿意后再學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)期間公司免費(fèi)提供宿舍、歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者到公司參觀考察老北京片皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn) 老北京果木掛爐烤鴨技術(shù)培訓(xùn)費(fèi) 磚砌爐烤鴨技術(shù)培訓(xùn) 火候控制老北京脆皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn)