掛爐脆皮烤鴨加盟v掛爐脆皮烤鴨加盟

2018-06-02 16:41 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:184

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：北京果木烤鴨加盟總部

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北京脆皮烤鴨老北京脆皮烤鴨簡介: 北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,

肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。相傳,烤鴨之美

,系源于名貴品種的北京鴨,它是當(dāng)今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。

據(jù)說,這一特種純白京鴨的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶

獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng),一直延續(xù)下來,才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉

食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前

傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。因而,作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種來源已久。

關(guān)于烤鴨的形成,早在公元400多年的南北朝,《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn),南宋

時,烤鴨已為臨安（杭州）“市食”中的名品。

秘法腌制：多次腌制，保證讓味道滲透到烤鴨的每一粒細(xì)胞，香之入骨。配合獨特的腌

料，使烤鴨醇香味美。獨特烤制：三省三烤，使得烤鴨皮脆肉嫩，不柴不膩，符合現(xiàn)代人的飲食需求，肉質(zhì)爽嫩，皮薄脆香，使人食之難忘。

現(xiàn)烤現(xiàn)做：每一只烤鴨都在最合適的時候走上人們的餐桌，永創(chuàng)興源做到現(xiàn)烤現(xiàn)賣，做到每一指烤鴨都能帶著最美醇香縈繞在食客的舌尖。

北京總部電話: 010-57158541

網(wǎng)站：www.bjycxy88.com

手機(jī)：（孟娟）（胡經(jīng)理）

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