烤鴨加盟v烤鴨加盟烤鴨又名北京烤鴨,其歷史悠久,蜚聲中外,采用傳統(tǒng)工藝果木炭精加工而成。
該爐采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計(jì)而成!生產(chǎn)的烤鴨具有皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩
,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。配以
荷葉餅、蔥、醬食之,腴美醇厚,回味不盡,深受南北消費(fèi)者歡迎。后來又相繼出現(xiàn)了
電爆烤鴨爐及燃?xì)饪绝啝t等,但因燃?xì)鈨r(jià)格高昂,而且味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上采用果木炭烤制
的烤鴨,所以采用傳統(tǒng)工藝的木炭烤鴨爐及烤鴨技術(shù)得以繼承發(fā)展。北京總部電話:( 孟娟 ) (胡經(jīng)理)微信同步 其中的原因有這樣幾點(diǎn):①以往烤鴨是經(jīng)過明火烤制,但港式烤鴨電烤爐是經(jīng)過 精心改良,通過科學(xué)的恒溫設(shè)計(jì)不接觸明火烤制而成。②烤爐內(nèi)的溫度受到嚴(yán)格 控制,在200度左右,并不是很高,而且爐內(nèi)清澈透亮、無煙,這些都減少了有害 物質(zhì)的產(chǎn)生。 北京總部電話: 010-57158541
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