一碗熱氣騰騰的牛肉面上桌,我被籠罩在繞縈的熱氣中。
這熱氣,有著誘人的香味,夾雜著牛肉、青菜、白面和湯料的清香,這樣的一碗面,就勾起了我的食欲。
面是由上好的小麥制成,滑而不膩,放進嘴里,每一根都那么飽滿,富有韌性,吃上這么一口面,再喝上一勺湯,滿嘴的濃香,咸淡適中,吃進這樣的面,這樣的湯,經(jīng)過牙齒的“加工”之后,細細地,慢慢地向食道流去,再咽下,來到了胃里,那個過程是何等的愜意。
趴要桌上,仔細地觀察它的樣子,長長的白面盤在碗中,細致,有著沉甸甸的感覺,淺棕色的湯料加上精心制作的牛肉湯,漫過了面,讓人禁不住想伸進筷子,牛肉被切得簿簿的,呈棕色,帶著些許棕紅的色彩,嚼入嘴中,肉質(zhì)細膩,有著牛肉特有的清香,上面連著一些牛筋,和豬的肥肉是完全不同的兩種味道。它是淺黃的,讓人根本感覺不到油膩的存在,而是如此精致且富含嚼勁兒,由這些組成的面湯是非常好的一碗面,不會讓人吃厭,而是吃了還想吃,去稿勞稿勞自己的味蕾。
這樣滿滿的一碗面,很快就被我掃得干干凈凈。吃下肚去,牛肉、白面和湯料在胃里翻滾,熱乎乎的且又暖暖的,有著奇異的溫馨,讓人沉醉在這芳香四溢的牛肉面中,你掉口水了吧?只要你享用過,保你下次一定還會再來,只用7元錢,換來了滿嘴的濃香,換來了牛肉的美味,白面的營養(yǎng),換來了滿肚子的好心情……
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