【專(zhuān)訪】漢中吃樂(lè)意生鮮：本地社區(qū)生鮮新零售的領(lǐng)航者

2020-03-28 16:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:363

如今，隨著人們的生活水平的提高，城市中的大型商超越來(lái)越多，除此之外，生鮮超市也像雨后春筍一樣涌現(xiàn)在各個(gè)社區(qū)，但在與商超的競(jìng)爭(zhēng)下，一些社區(qū)小超在經(jīng)歷短暫的興盛后，最終面臨倒閉。但是這家生鮮超市卻能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中存活并迅速發(fā)展成為7家門(mén)店成立連鎖品牌，究竟是有什么經(jīng)營(yíng)秘訣呢？今天帶大家走進(jìn)吃樂(lè)意了解一下
1.行業(yè)定位選擇

吃樂(lè)意的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)陳女士跟我們提到：在進(jìn)入市場(chǎng)前做了很多調(diào)研工作，發(fā)現(xiàn)在漢中大中型超市很多，但專(zhuān)做生鮮的屈指可數(shù)，在注意到生鮮行業(yè)在漢中地區(qū)的市場(chǎng)發(fā)展空間后，團(tuán)隊(duì)就立馬行動(dòng)起來(lái)，決定以立足于社區(qū)的生鮮新零售模式的品牌定位出現(xiàn)在公眾面前，將第一家店選址在教師小區(qū)門(mén)口，通過(guò)扎根社區(qū)實(shí)現(xiàn)量販?zhǔn)奖憬葙?gòu)買(mǎi)。傳統(tǒng)超市面臨的消費(fèi)群體太過(guò)龐大，反而社區(qū)店只針對(duì)某個(gè)小區(qū)的3000戶(hù)，就更好地為用戶(hù)服務(wù)，這是電商、傳統(tǒng)超市、甚至盒馬都不具備的優(yōu)勢(shì)。

2、布局形象設(shè)計(jì)
吃樂(lè)意后勤工作人員吳女士向我們介紹到，吃樂(lè)意門(mén)店在注重產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)也十分講究裝修設(shè)計(jì)，希望帶給顧客整潔大方，眼前一亮的感覺(jué)，所以在貨架分類(lèi)陳列上也花費(fèi)了不少心思，在果蔬生鮮的區(qū)域預(yù)留了充分的采購(gòu)空間，避免高峰期的擁堵。吃樂(lè)意一直主張“花更少，吃更好”，在貨架展示方面遵循了“勤補(bǔ)少量”的原則，這樣既給顧客干凈整潔的印象同時(shí)還能縮減損耗，對(duì)于顧客而言，既給他們提供了高質(zhì)量的產(chǎn)品，又節(jié)約了挑選的時(shí)間。
3、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈
吃樂(lè)意隸屬于漢中美信信息科技有限責(zé)任公司，公司旗下包括漢中美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、漢中美菜、漢中食享會(huì)等多個(gè)平臺(tái)，同時(shí)涉及酒店、足浴、物流等多個(gè)產(chǎn)業(yè)版塊，其中美菜、吃樂(lè)意、食享會(huì)三大平臺(tái)以強(qiáng)大的供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，形成優(yōu)勢(shì)共享，建立了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。公司現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)和物流資源為生鮮運(yùn)輸提供了強(qiáng)有力的保障，既造就了價(jià)格優(yōu)勢(shì)又節(jié)省了成本。
吃樂(lè)意品牌的發(fā)展不是一蹴而就，而是經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)的悉心經(jīng)營(yíng)，聽(tīng)取了消費(fèi)者內(nèi)心的聲音，而取得共贏的結(jié)果。目前了解到吃樂(lè)意將繼續(xù)拓展?jié)h中生鮮市場(chǎng)，正在全程火熱招商中。

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