哪里可以學習湖南津市牛肉米粉？正宗湖南牛肉米粉培訓

學習新食代小吃技術(shù)保障百分之百：100傳授配方；100正宗技術(shù)；100實踐學習；100后續(xù)支持。

學小吃到湖南長沙新食代小吃培訓，隨到隨學，常年招生

長沙新食代小吃培訓：想學習小吃餐飲技術(shù)，就來長沙新食代?。?！

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報名有優(yōu)惠：學兩樣送兩樣，一人學費兩人學習！

長沙新食代特色小吃餐飲一體化培訓，正宗常德津市牛肉粉培訓，制作流程：碼子的制作-高湯制作-鹵水的制作-全套過程，碼子系列（牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、雜醬、三鮮、虎皮雞蛋、紅燒肉、豬蹄、、木耳、雞蛋、酸豆角等）

牛肉粉實際操作內(nèi)容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學員地域不同和學員要求，調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷拿?/span>（粉）。

7.復(fù)習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。

8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培訓品種：

香辣牛肉（粉、面）

牛雜牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

紅燒排骨（粉、面）

虎皮雞蛋（粉、面）

紅燒肉碼子三鮮碼子木耳肉絲等

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.

聯(lián)系人：林格

QQ：2216688069

手機/微信：

地址：長沙汽車西站旁岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟106~107號1到4樓

歡迎來電話咨詢新食代小吃培訓

新食代廚師培訓集團，我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品，湖南小吃培訓種類繁多，前景及其寬廣。長沙新食代針對長沙小吃市場現(xiàn)狀以及消費者對小吃的消費心理，特地開發(fā)了大量特色小吃培訓項目，最大程度的將長沙特色小吃的制作工藝與獨特口味發(fā)揚光大。

公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。

長沙新食代美食項目介紹

新食代早餐包點培訓:

包子包點系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥

新食代早餐餅類培訓：

醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅

新食代特色夜宵培訓：

特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列

新食代特色小吃培訓：

泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷

新食代特色菜、快餐培訓：

錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯,木桶飯