哪里可以學(xué)做蓋碼飯
學(xué)費 1200元
蓋碼飯
蓋碼飯的主要特點是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。蓋碼飯是將炒好的菜連湯帶汁澆蓋在米飯上，這樣菜湯汁滲透在米飯中，米飯變得更加有滋有味。蓋碼飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是極具中國特色的快餐。炒菜是蓋碼飯的關(guān)鍵所在，在炒菜技術(shù)的培訓(xùn)上，本中心特聘請中國烹飪大師、著名湘菜大師許菊云嫡傳弟子，國家一級廚師——陳樟老師，陳師傅以精湛的刀工和創(chuàng)新的烹飪技巧聞名三湘，受到業(yè)內(nèi)外人士的一致推崇和好評。陳師傅在蓋碼飯的菜色品種搭配上精心研究，創(chuàng)作出來的菜色鮮香誘人、口味獨特令人贊不絕口。
蓋碼飯技術(shù)培訓(xùn)流程
1．蓋碼飯原材料的認識和選用；
2．各種食材的處理方法和肉料的腌制手法技巧；
3．配菜方法及各種菜的制作方法；
4．各種炒菜醬汁的配置；
5．各種炒菜的炒制方法與技巧；
6. 蓋碼飯的熬制技術(shù)；
7. 刀工技術(shù)指導(dǎo)
8. 炒菜火候的掌握；
9. 蓋碼飯的菜色品種搭配方法；
培訓(xùn)項目：
肉類小炒 蔬菜小炒 禽類小炒
魚類小炒 蛋類小炒 豆品小炒 湯的熬制
聯(lián)系人： 新食代－林格
QQ：2216688069
手機（微信）：
可以隨時電話咨詢
如果您覺得“這項資料”描述的不夠全面,您可以“手機（微信）或QQ”咨詢我獲取詳細資料和了解項目詳情！
長沙新食代總部最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
上一篇：北京簋街哈哈鏡鴨脖加盟費多少錢
下一篇：澳恩特－世界凈水器最強品牌
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
