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油條在日常生活中,特別是在早餐中,提起油條這種食品,可以說是家喻戶曉。
油條的簡介:是閩南福建等地的方言直譯.又稱油炸果,是潮汕地區(qū)等地的方言直譯。在日常生活中,特別是在早餐中,提起油條這種食品,可以說是家喻戶曉。油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一,它不僅價格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。
營養(yǎng)分析:油條含、脂肪、碳水化合物,蛋白質維生素及鈣、磷、鉀等礦物。
說起油條,還有個傳說呢。相傳在南宋時,人們對秦檜恨之入骨,在京城有個丁姓小食販,把面團做成人形,入油鍋炸之,取名油炸檜。其成品外酥嫩內(nèi)松軟,色澤金黃,咸香適口,成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點食品。
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