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武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓基地是華中地區(qū)最大的特色餐飲技術培訓基地，公司占地3000平方，有50多位來自全國各地特色餐飲技術名師，有50多家大型成功直營店，每天在我們這邊學習的學員都有60多位。公司做了15年，不僅能教您正宗的技術和適合您當地的口味，在開店經營方面也會給您提供有用、實用的幫助！
目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色小吃飲品項目我們都是比較全。老師都是荊州早堂面培訓名師，保證學員學習到最正宗的荊州早堂面培訓技術和受歡迎的口味！并全程指導您開店！
早堂面：早堂面是沙市著名的傳統(tǒng)早點，已有百年歷史。關于早堂面的來歷，比較令人信服的說法是在1895年沙市開埠后，當地一面館老板根據這里的碼頭工人因從事體力勞動喜歡吃油水厚重食物的特點，制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的面條。由于碼頭工人多在凌晨時分到面館吃面后上工，故得此名
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，秘制配方，鹵料制作調配；面條配方，面粉挑選鑒別，制作技法，食材搭配，火候掌握，調味方法，質量標準；
課程安排
①食材鑒別，選料、加工方法；
②原湯制作，食材切配；
③面粉鑒別，制作工藝流程；
④調味品選配，調劑，加工合成拼盤；
⑤份量標準，成本標準；
培訓要點
秘制配方，制作流程工藝，食材搭配。
學習時間
3天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。
學 費
2000元，含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾項目經理：唐美麗
財富專線：I597I465747 oZ7-87938488 QQ:1480096547
英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓基地（荊州早堂面培訓班）
英佳爾餐飲集團報名地址如下：
武漢荊州早堂面培訓地址：
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
長沙荊州早堂面培訓地址：
長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層
西安荊州早堂面培訓地址：
西安市未央路169號銀池品質天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）
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