正宗重慶火鍋在千味合與專業(yè)師傅進(jìn)行一對(duì)一專業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)

2016-11-18 14:58 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:344

重慶千味合

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶千味合餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

重慶千味合餐飲管理有限公司

咨詢電話：小雪老師（也是微信）

免費(fèi)熱線：400-0966-709

在線QQ: 1968518500（空間里面有學(xué)員培訓(xùn)的照片）

QQ郵箱：1968518500@qq.com

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪西路福天大廈B棟27-3

培訓(xùn)內(nèi)容：講解清油火鍋的獨(dú)特制作方法，如何制作清油火鍋鍋底及菜品制作。學(xué)習(xí)菜品的刀功、刀法、保存、盛菜數(shù)量、菜品藝術(shù)裝盤、菜品加工工藝，各種香料的特性用法用途，干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等。學(xué)習(xí)店面的選址、廚房管理、崗位設(shè)置和經(jīng)營(yíng)技巧等。

培訓(xùn)方式：1. 在學(xué)校師傅的指導(dǎo)下，自己炒底料、自己提紅油、自己調(diào)料、自己調(diào)味型，與師傅做的味道和味型進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品嘗和鑒別，直到學(xué)會(huì)為止。學(xué)員親身體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)品嘗→現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)→現(xiàn)場(chǎng)操作→現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比→現(xiàn)場(chǎng)賣給顧客消費(fèi)的過(guò)程，保證掌握的技術(shù)是全面的、沒(méi)有打折扣的。
2. 在店里親身體驗(yàn)火鍋店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理，在經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)場(chǎng)直接得到第一手的經(jīng)驗(yàn)。全面觀察火鍋店的經(jīng)營(yíng)管理各方面，進(jìn)行學(xué)習(xí)。回去對(duì)照經(jīng)營(yíng)手冊(cè)等思考，能夠融會(huì)貫通。

教學(xué)特色：1、培訓(xùn)后完全可以獨(dú)立開(kāi)店。不需再去加盟，不需在總部采購(gòu)成本較高的“底料”、“老油”、“香料”等原料。節(jié)約很大部分的成本支出；當(dāng)然我校也有連鎖加盟店，可以自主選擇加盟或自行開(kāi)店。
2、培訓(xùn)后，自己掌握了核心的技術(shù)，從此用不著請(qǐng)師傅或請(qǐng)人炒料。完全能獨(dú)立炒“火鍋底料”、提“火鍋紅油（老油）”、調(diào)配“火鍋料味型”、紅油的后期處理、火鍋特色菜品的加工處理、新味道的開(kāi)發(fā)。
3、培訓(xùn)后，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣變化、季節(jié)變化、市場(chǎng)變化隨時(shí)推出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。

教學(xué)原則：采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒(méi)有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。

重慶千味合餐飲管理有限公司

咨詢電話：小雪老師（也是微信）

免費(fèi)熱線：400-0966-709

在線QQ: 1968518500（空間里面有學(xué)員培訓(xùn)的照片）

QQ郵箱：1968518500@qq.com

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪西路福天大廈B棟27-3

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：榨油機(jī)項(xiàng)目代理怎么樣陽(yáng)光榨油機(jī)市場(chǎng)前景好，一直很受投資商關(guān)注

下一篇：喜訊！恭喜臭豆腐領(lǐng)導(dǎo)品牌火龍?zhí)镉洺舳垢c丐王楊曉瓊強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手合作！