烤魚(yú)培訓(xùn)烤魚(yú)培訓(xùn)好地方味必特萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn) 鹵菜培訓(xùn) 燒臘烤鴨培訓(xùn)重慶小面培訓(xùn) 重慶酸辣粉培訓(xùn) 麻辣香鍋干鍋培訓(xùn)班 正宗萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn) 烤魚(yú)培訓(xùn)哪家好 味必特先嘗后學(xué),大廚一對(duì)一傳授核心技術(shù)無(wú)保留,簽正規(guī)合同學(xué)習(xí) 包教會(huì)為止
烤魚(yú)培訓(xùn)課程：'
1殺魚(yú)、腌制、蒸魚(yú)、菜品的處理 燙菜、炒料、制油。
2速成泡菜、口水雞、鹵水花生、涼黃瓜、拌菜等制作方法。
3蒜香味烤魚(yú)、泡椒味烤魚(yú)、豆豉味烤魚(yú)、雙椒味烤魚(yú)、麻辣味烤魚(yú)、香辣味烤魚(yú)，等
烤魚(yú)香辣油制作：
1熟練掌握麻辣、泡椒豆豉、雙椒等多種烤魚(yú)味型的調(diào)制配方和操作技術(shù)。
2熟練掌握烤魚(yú)的加工處理和片魚(yú)時(shí)的刀工技術(shù)。
3熟練掌握腌泡烤魚(yú)時(shí)的湯料制作配方和操作技術(shù)。
4熟練使用烤魚(yú)的工具和烤魚(yú)時(shí)火候掌握。
5熟練掌握各味型烤魚(yú)的調(diào)料配制技巧和絕密配方。
6熟練掌握烤魚(yú)需要用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7熟練掌握烤魚(yú)裝盤(pán)技巧，點(diǎn)綴拼盤(pán)技術(shù)。
8熟悉行業(yè)特性，了解市場(chǎng)行情，老師傳授開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，分析策劃，合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
重慶烤魚(yú)實(shí)體店培訓(xùn) 烤魚(yú)的做法大全烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班 紙上烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn) 小龍蝦培訓(xùn)烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班 重慶干鍋 炒菜 廚師小吃培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間：一般7天左右 培訓(xùn)模式：現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作為主。
原料設(shè)備：不受任何限制 ）采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備。
正宗烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)重慶味必特餐飲培訓(xùn)中心
咨詢(xún)電話：1 8 5 8 4 7 1 0 8 2 6 （胡老師）同微信
QQ：2 3 9 6 7 4 1 7 0 8（空間有實(shí)圖）
培訓(xùn)地址：重慶市渝中區(qū)上清寺57號(hào)2樓（重慶輕軌3號(hào)線牛角坨1號(hào)出口）
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