湖南海鮮大咖培訓(xùn)學(xué)校

2017-07-13 11:21 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:125

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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湖南海鮮大咖培訓(xùn)學(xué)校

最近狂熱的北上廣吃貨們盛行一種海鮮新吃法頻頻刷爆朋友圈，被吃貨們喻為天下第一盤的就是海鮮大咖。這是一場(chǎng)海鮮盛宴，超霸氣，超豪華、超安逸，饕餮海鮮美味，刺激著十面八方的吃貨們的味蕾，一網(wǎng)打盡各色海鮮，讓客人們欲罷不能。這股狂流迅速火遍大江南北，掀起平價(jià)海鮮狂潮。

湖南海鮮大咖培訓(xùn)學(xué)校_1

湘源地小吃－海鮮大咖培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	1、湘源地海鮮大咖的系統(tǒng)講述; 2、湘源地海鮮大咖原料的選購(gòu); 3、湘源地海鮮大咖食材的預(yù)加工; 4、湘源地海鮮大咖加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、湘源地海鮮大咖的工藝步驟; 6、湘源地海鮮大咖經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
湘源地學(xué)習(xí) 流程	認(rèn)識(shí)所需要的原料及了解原料的使用性質(zhì)→所需設(shè)備的使用及功能介紹老師現(xiàn)場(chǎng)真材實(shí)料制作全過(guò)程（邊制作邊將每個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)致講解）→學(xué)員邊聽老師講解邊記錄重點(diǎn)（直到學(xué)員完全理解為止）→學(xué)員親自動(dòng)手真材實(shí)料操作練習(xí)（老師在旁邊手把手的指導(dǎo)）→學(xué)員反復(fù)真材實(shí)料操作（老師指導(dǎo)糾正、一直達(dá)到口味完全掌握可以獨(dú)立操作為止）→考核畢業(yè)（老師、學(xué)員雙方確認(rèn)學(xué)會(huì)為標(biāo)準(zhǔn)）→免費(fèi)技術(shù)更新以及采購(gòu)原材料、挑選原料的技巧→介紹如何創(chuàng)業(yè)→利潤(rùn)分析→如何選址→如何辦理相關(guān)證件→后期指導(dǎo)
學(xué)習(xí)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用	一次性收費(fèi)，中途不收取任何其他費(fèi)用，學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，資料費(fèi)，技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

三技術(shù)支持—湘源地特色小吃培訓(xùn)

1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

湘源地小吃培訓(xùn)，歡迎實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)。

－－-聯(lián)系人：蘇老師（極速安排學(xué)習(xí)）
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－－-在線QQ咨詢：414136377（24小時(shí)在線咨詢）
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您能看中餐飲行業(yè)這個(gè)市場(chǎng)說(shuō)明您很有眼觀，您能看到此信息也說(shuō)明我們有緣，既然您有遠(yuǎn)大的眼觀跟我們對(duì)技術(shù)的專業(yè)再加上我們之間的緣分您就花一分鐘的時(shí)間撥打上面的財(cái)富電話或添加上面的致富微信聯(lián)系我，說(shuō)不定這就是您改變現(xiàn)狀的轉(zhuǎn)折點(diǎn)呢

方法/步驟
1
首先將皮皮蝦、螃蟹、蝦等蒸熟。
2
將貝類用開水快速焯一下。
3
將所有蔬菜切段的，切后片的都鋪在盛海鮮的大容器里鋪上一層。
4
炒鍋放適量油，放入蔥姜蒜花椒大料炒香，放入大重慶（類似火鍋底料的一種或者麻辣燙的底料都可以）炒勻，放入水煮開，可多煮一會(huì)。
5
先把貝殼類鋪在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鮮鋪在最上面
6
倒入熬好的湯汁
7
直接把大容器放在煤氣灶上，兩個(gè)灶開火煮開。
8
煮開后移到餐桌上，大容器底部有盛固體酒精的槽，可點(diǎn)燃酒精加熱9:可炸辣醬油澆到海鮮上，撒上香菜段就可以大口吃海鮮啦~