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如何開(kāi)花店 講一講我的心路歷程
2017-10-18 10:23 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:257

良友花店商學(xué)院

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng):杭州良友花店有限公司

從小就對(duì)花草有一種特別的感覺(jué),大概就是受了媽媽和外婆的影響,因?yàn)樗齻兛倳?huì)把家里大大小小的盆子、瓶子都種滿了花,一到春天,感覺(jué)自己的家里就是一個(gè)大花園,也因?yàn)榇吮幻鄯涠⒘撕脦状?。所以,我從小就一直?mèng)想長(zhǎng)大后,從事相關(guān)的工作(當(dāng)然那時(shí)候沒(méi)有工作的概念,但是現(xiàn)在回想起來(lái)確實(shí)是這么回事)。但是一路走來(lái),確偏離自己的愛(ài)好越來(lái)越遠(yuǎn),高考選擇機(jī)械專(zhuān)業(yè),后來(lái)考研也是機(jī)電工程專(zhuān)業(yè)。但是越來(lái)越覺(jué)得這些不是自己的喜歡的東西,不想將來(lái)一輩子從事與現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)相關(guān)的職業(yè)。而且隨著離畢業(yè)越來(lái)越近,拾起自己的愛(ài)好的想法也越來(lái)強(qiáng)烈。

但是自己從來(lái)沒(méi)有從事過(guò)相關(guān)工作,也對(duì)鮮花沒(méi)有什么知識(shí)。不知道開(kāi)一家花店的流程是什么?需要什么樣的準(zhǔn)備工作?目前國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)怎么樣?從哪里進(jìn)貨?如果我想把花店,咖啡,書(shū)籍,音樂(lè)結(jié)合起來(lái),在中國(guó)行得通嗎?抱著這些疑問(wèn),我開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)近一個(gè)月的擇校,一下就是我的整個(gè)心路歷程和感悟,希望對(duì)大家有所幫助!

中國(guó)的花藝培訓(xùn)是分派別的

就像電視里面的江湖一樣,其實(shí)國(guó)內(nèi)的花藝市場(chǎng)也是有自己的江湖的,有自己的派別。從目前國(guó)內(nèi)是主流的方向來(lái)看,一派是藝術(shù)派,一派是實(shí)用派。如果你只想提升一下花藝造詣,提升花藝藝術(shù)性,以北京為中心的幾所花藝學(xué)校倒是不錯(cuò)的選擇,比如中赫,鹿石,但是讓很多人難以下決定的 是他們高昂的學(xué)費(fèi)(當(dāng)然你不差錢(qián)可以去學(xué))。如果你想開(kāi)花店,并成功經(jīng)營(yíng)起一家花店,以杭州為中心的一所老牌花藝學(xué)校倒是很不錯(cuò)的選擇,它就是良友花店(后來(lái)加了一個(gè)花藝圈,發(fā)現(xiàn)很多人都是從良友花店畢業(yè)的)。

說(shuō)說(shuō)我心目中的良友花店

其實(shí)當(dāng)時(shí)我也在良友花店和上海、北京的幾個(gè)學(xué)校之間猶豫不決。我一直在問(wèn)自己想要的是什么,你想要過(guò)的生活是什么?我想開(kāi)花店,是想自己的夢(mèng)想!所以我就舍棄了北京的學(xué)校,準(zhǔn)備在良友花店和上海的一家花藝培訓(xùn)學(xué)校做抉擇。

而最終,我選擇良友。因?yàn)樗麄兊沫h(huán)境更讓我著迷。根據(jù)當(dāng)時(shí)從網(wǎng)上找來(lái)的資料,良友花店設(shè)在距離西湖比較近的寶石山景區(qū),還跟浙大玉泉校區(qū)接壤。我們?nèi)绻W(xué),住的話可以在青芝塢,學(xué)習(xí)之余還可以去植物園,這些環(huán)境都深深地吸引了我。除此之外,我還特別喜歡他們的老師和課程,盡管所有的學(xué)校都在宣傳自己有大師,但是當(dāng)我去網(wǎng)上進(jìn)一步查找時(shí)發(fā)現(xiàn),他們所謂的大師都是一些在花藝比賽獲獎(jiǎng)的人,而且沒(méi)有花店經(jīng)營(yíng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),如此以來(lái),他們所傳授的開(kāi)店技巧到底是書(shū)中理論還是自己的總結(jié),所以我堅(jiān)定了選擇了良友!

柳暗花明又一村

終于說(shuō)服了家人,只身來(lái)到了杭州,來(lái)到了良友追尋自己的夢(mèng)想。還記得初到杭州,人生地不熟,完全是在良友小張老師的指導(dǎo)下找到了住處,一個(gè)很有特色的民宿,打開(kāi)窗面對(duì)的就是一茬茬的茶樹(shù),環(huán)境真的超級(jí)贊(報(bào)良友花店校長(zhǎng)的名字,有很大的優(yōu)惠的,偷偷的告訴你們)。第二天上課更是震驚,一大早全部的老師在學(xué)校門(mén)口列隊(duì)歡迎我們,搞得我好像在閱兵,超級(jí)緊張,但真的很感動(dòng)。我開(kāi)始報(bào)的是零基礎(chǔ)的課程,老師給我們大量的時(shí)間去動(dòng)手操作,而那些花全都是當(dāng)天早上從昆明直接空運(yùn)過(guò)來(lái)的鮮花,看著被自己剪壞的花,頓時(shí)覺(jué)得有些心疼(良友的老師一直在鼓勵(lì)我多練,也為此糟蹋了不少鮮花)。

我當(dāng)時(shí)住的地方,環(huán)境是不是超級(jí)好?

開(kāi)花店的夢(mèng)想越來(lái)越近

就這樣,我在良友度過(guò)了難忘的二十幾天,而這段時(shí)間也是我最難忘的,學(xué)的玩的最為開(kāi)心的,我修完了所有的零基礎(chǔ)課程和中級(jí)課程。他們傳授我的不僅是插花的技巧,還有開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的技巧,而這些都是來(lái)自一群有著花店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的老師,他們還是有著15年以上教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師,而這些都為我未來(lái)籌備花店提供了幫助。看著自己距離夢(mèng)想越來(lái)越近,我也越發(fā)感謝良友,感謝良友的老師,感謝良友賦予我實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的能力!
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