北京古城非凡西點(diǎn)學(xué)校：隨著中國(guó)烘焙行業(yè)的不斷發(fā)展，中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)已不再是獨(dú)立的制造業(yè)，而是逐步向歐美日等成熟的烘焙市場(chǎng)看齊，日漸與上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)并肩發(fā)展，其中向下則延伸至個(gè)人及家庭消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查顯示，隨著年輕人的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣日趨和國(guó)際接軌，烘焙知識(shí)和設(shè)備在家庭的普及烘焙已經(jīng)成為中國(guó)年輕消費(fèi)者、都市白領(lǐng)或家庭主婦崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇。
當(dāng)今的零售市場(chǎng)千變?nèi)f化，各種健康趨勢(shì)、標(biāo)簽聲稱、營(yíng)銷策略層出不窮。古城非凡西點(diǎn)學(xué)校小編整理了一些烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，這些趨勢(shì)很可能重塑烘焙零售行業(yè)，挖掘新興市場(chǎng)，直面消費(fèi)者需求幫助你精準(zhǔn)把握中國(guó)烘焙行業(yè)及市場(chǎng)發(fā)展新趨勢(shì)與新需求。
眾所周之烘焙行業(yè)作為一個(gè)甜蜜的行業(yè)，其發(fā)展趨勢(shì)總是在處于一個(gè)不斷的更新變動(dòng)之中。
因此，烘焙行業(yè)在未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)也是隨著消費(fèi)者的需求來(lái)變更的，現(xiàn)在烘焙行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)已經(jīng)非常顯而易見(jiàn)了。
1、旅游食品、休閑食品、快餐食品仍將是帶動(dòng)烘焙業(yè)發(fā)展的重要因素
烘焙食品的便攜性與即食性為人們提供很多方便，所以，烘烤食品類中的面包蛋糕等逐漸成為人們出行的必備食品。
2.個(gè)性化、特色化、形象化的服務(wù)是消費(fèi)者對(duì)烘烤食品消費(fèi)提出的新要求
隨著消費(fèi)水平的提高烘焙餅店要重視消費(fèi)者的具體要求，對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)時(shí)間，消費(fèi)對(duì)象提供有針對(duì)性的服務(wù)，塑造出符合顧客需要的餅店形象。
開(kāi)辟特色鮮明的消費(fèi)場(chǎng)景，如音樂(lè)面包屋、情人面包屋、兒童樂(lè)園面包屋等使人們不僅消費(fèi)到商品本身而且也能享受到產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。北京古城非凡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)以西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、面包糕點(diǎn)培訓(xùn)、西餐烹調(diào)培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，西點(diǎn)技能培訓(xùn)電話：（可加微信）
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