詳細描述:
營養(yǎng)價值分析:
包子是發(fā)酵食品,多吃發(fā)酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食品的原料來源很廣,發(fā)酵采用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食品具有豐富的營養(yǎng)價值和強大的保健功能。
培訓支持:
1.根據個人投資指導選址,開店投資預算分析,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法,店面日常經營方法與成本核算管理。
4.根據當地消費水平,設定產品銷售價格。
5.指導在當地市場購買,正品廠批發(fā)價代購原材料,設備。
為什么要選擇來好好呷學技術,很簡單,一是技術,二是服務,三是口碑,因為有一流的技術才能更好的服務大家,才會有更好的口碑,好好呷作為長沙一家連鎖品牌教學機構,多家實體店,可以百度好好呷,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優(yōu)勢; 培訓老師手把手教學,包教包會,不會再學,學會為止;選擇我們。選擇成功!
好好呷10年磨一劍,10年老品牌,好好呷全國能做那么多家酒樓飯店真的不容易,靠的不是投機取巧,而是實實在在的技術和服務,當然,無論我們做到多好,我們都會不斷的優(yōu)化我們自身,不斷的學習,對專業(yè)和技術持有虔誠進取的精神。我們也接受每一個學員給我們的真誠建議,您的建議和意見也是促使我們不斷進步的助燃劑,相信品牌的力量
好好呷企業(yè)經營理念:
11年來我們只做一件事,讓您的學費用花在刀刃上。
我們承諾技術包教包會,不會保留任何技術,做您的忠實伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達到,只有你們做的成功我們才會更成功
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我要報名創(chuàng)業(yè)
長沙好好呷餐飲培訓:微信電話
咨詢QQ:414136377
微信號:haohaoxia0906
聯(lián)系人:蘇文 技術和配方全教,毫無保留。
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優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目
住宿問題:提供吃住;
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培訓過程:
第一:關于發(fā)酵
1.面粉的選擇2.水的選擇3.酵母的選擇4.面粉與水、酵母三者的比例
第二:關于面團的和制
第三:關于面團發(fā)酵
第四:調餡。傳授各種口味餡心(鮮肉、酸菜、梅干菜、)的配方以及包餡方法;
第五:面劑子的制作
第六:面皮的搟制
第七:包子的包法
第八:包子的蒸制
包子是中國老百姓喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品,包子是以豬肉大蔥餡為常見,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。包子作為中國傳品之一,價格便宜、實惠、風味獨特。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
包子作為我國傳統(tǒng)的發(fā)面食品,利用發(fā)酵的面團做面皮,包入如素菜餡、肉餡或素菜和肉相結合的餡料制作而成,口味鮮美,面皮松軟,深受大家的喜歡。不只是包子,如饅頭、花卷等發(fā)面制品制作成敗的關鍵在面團,這關系到成品口感是否松軟,外形是否飽滿。要解決面團問題,首先就要學會如何發(fā)酵面團,而發(fā)酵又關系到面粉的選擇,面粉、酵母與水之間的比例問題,這些都是制作發(fā)面制品成功的必要條件
包子投資分析(啟動資金:3300~3800元,不含門面租金)
1.設備投資(2280-2880元)
①燃氣節(jié)能灶800元,五層蜂窩底蒸籠260元;
②和面機800-1200元;(日盈利在1000元以上需使用和面機)
③不銹鋼操作臺280元
④售貨臺100-300元
⑤招牌裝飾300元;
2.原材料450元:
面粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元(按日盈800元計算)
3.流動資金:300-800元:
經營選址相當關鍵,建議以店面經營,在學校旁、居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、街道路
口、工廠附近等位置都是經營的好地方,積累資本,后期大規(guī)模。
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友情提醒:為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。