無錫-蘇州重慶小面培訓(xùn)哪里好一對(duì)一教學(xué)
重慶小面項(xiàng)目介紹。（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)
重慶小面發(fā)源于山城重慶的特色傳統(tǒng)小 吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。
湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。配料為時(shí)令綠蔬。重慶小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的面食。
楓味源重慶小面課程安排
理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
自我實(shí)戰(zhàn)：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
楓味源重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容
1、重慶小面的選料、清洗的初步加工。
2、重慶小面等主料及輔料的全部制作。
3、重慶小面的成品制作技術(shù)。
楓味源重慶小面培訓(xùn)時(shí)間
楓味源不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
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