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鹵煮火燒培訓(xùn)加盟
2018-10-21 15:16 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:417

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

學(xué)習(xí)鹵煮火燒做法,正宗的鹵煮火燒技術(shù)培訓(xùn),鹵煮火燒配方傳授,德州鹵煮火燒加盟,鹵煮火燒做法培訓(xùn),聚香園專(zhuān)業(yè)的師傅手把手教你學(xué)習(xí),培訓(xùn)開(kāi)店了,免費(fèi)加盟了.
正宗的老北京鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃之一，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频氖澄飪r(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉下水代替，真正的高手出自民間，經(jīng)過(guò)那么一煮，鹵煮火燒的美味就被越傳越廣，久而久之，造就了鹵煮火燒。
較初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉?！睋?jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。地道的北京人估計(jì)沒(méi)幾個(gè)不好吃鹵煮火燒的。大部分人都喜歡吃鹵煮火燒的。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以多種調(diào)料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，口味獨(dú)特，
地道的北京人估計(jì)沒(méi)幾個(gè)不好吃鹵煮火燒的。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加上蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火煮的火燒，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛(ài)?！　?jì)南聚香園-鹵煮火燒項(xiàng)目
核心內(nèi)容：小腸等原材料的處理方法、鹵煮火燒全套技術(shù)、百年老湯核心配方及全套制作方法。
培訓(xùn)內(nèi)容1.火燒的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制
2.鹵煮原材料的選擇，鹵煮的加工過(guò)程
3.各種調(diào)料汁的制作　　地方小吃不僅在消費(fèi)者中受追捧，在創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)選擇者中也是很受歡迎，地方小吃本身就有很響的名聲，可以說(shuō)是自帶宣傳，當(dāng)然要對(duì)得起它的名聲，經(jīng)營(yíng)者還是要做出地道的味道，這樣才能打動(dòng)消費(fèi)者。
濟(jì)南聚香園全心全意為您提供良好的服務(wù)，在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實(shí)際操作，教學(xué)過(guò)程以學(xué)員動(dòng)手實(shí)際操作為主，確保學(xué)員足夠的操作機(jī)會(huì)，了解全套相關(guān)制作流程。同時(shí)從選材的調(diào)配親自動(dòng)手，配制配料都有詳細(xì)的配方記錄，讓你做出滿(mǎn)意的作品。產(chǎn)品的制作過(guò)程和學(xué)習(xí)過(guò)程都是有師傅全程陪同，同時(shí)我們不限制你的學(xué)習(xí)時(shí)間，隨帶隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。不存在技術(shù)方面的遺漏問(wèn)題。

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