火鍋雞起源于河北滄州市，在滄州走不遠(yuǎn)就有一家火鍋雞店，火爆的程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭大都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道佳肴?，F(xiàn)在又傳至京津的地區(qū)乃至全國各地。食用時(shí)配以陳醋蒜泥麻醬等的輔料，味香濃郁，回味無比。
盈香居培訓(xùn)的火鍋項(xiàng)目有：火鍋雞，火鍋鴨，火鍋魚，
魚火鍋，
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盈香居火鍋雞培訓(xùn)學(xué)校
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