凍酸奶冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)

2017-03-17 15:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:139

北京浩博凍酸奶冰淇淋機(jī)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京浩博盛世貿(mào)易有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

凍酸奶冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)教學(xué) 王老師: 微信/電話：，QQ:1722660124，我公司支持全國(guó)發(fā)貨，貨到付款凍酸奶非常美味，而且老少皆宜，符合很多人的口味，當(dāng)然凍酸奶的口味兒也有很多種不同的人喜歡喝不同的口味兒，大多數(shù)人和凍酸奶都還只是去超市買來(lái)吃，其實(shí)我們自己完全就可以在家中做出來(lái)美味的凍酸奶，可能大家都想去嘗試一翻，下面就讓我們一起來(lái)了解一下如何制作凍酸奶吧。凍酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機(jī)表面分離后盛入碗或杯中供消費(fèi)者食用的冰淇淋。由于制作過(guò)程中用的是鏟子，制作動(dòng)作更象炒菜，故稱之為炒酸奶凍酸奶中加有果醬、水果、堅(jiān)果等各種配料使其風(fēng)味不盡相同。市面上炒酸奶的風(fēng)味因各地區(qū)的制作方式而各不相同。吃什么不會(huì)長(zhǎng)胖?商家貢獻(xiàn)的良方妙計(jì)層出不窮。今年夏天,中國(guó)冰激凌市場(chǎng)上出現(xiàn)了一個(gè)讓貪吃又追求好身段的人歡欣鼓舞的新型冷凍乳制品——凍酸奶。它宣稱既能像傳統(tǒng)的奶油冰激凌一樣滿足你的口腹之欲,又能夠像酸奶一樣幫你維持苗條的身材。“對(duì)于一個(gè)正在減肥的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直沒(méi)有比凍酸奶加水果更適合的甜點(diǎn)了,吃起來(lái)還是冰激凌的口感!”在消費(fèi)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站大眾點(diǎn)評(píng)上,ID為“黯然銷魂小飯”的姑娘這樣評(píng)價(jià)北京一家凍酸奶零售店的產(chǎn)品。凍酸奶制作起來(lái)并不復(fù)雜:先將經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的牛奶發(fā)酵成為酸奶,再通過(guò)冰激凌制作機(jī)中-195.8°C的液態(tài)氮將其瞬間冷卻成奶油狀,裝在不同規(guī)格的紙杯或塑料杯中即可售賣。為了滿足食客們不同的口味偏好,商家還會(huì)提供一些水果、干果配料。由于操作流程簡(jiǎn)單,凍酸奶品牌普遍采用招募加盟零售商的形式在一、二線城市的寫字樓、高校周邊和商場(chǎng)的休閑食品區(qū)快速擴(kuò)張。截至8月初,僅在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)北京站上可查詢到的凍酸奶品牌就有40個(gè)之多,上海的凍酸奶品牌也超過(guò)10家。凍酸奶并非新鮮事物。早在1978 年,波士頓冰激凌連鎖店Brigham一款名為Humphreez Yogurt的凍酸奶就已問(wèn)世。進(jìn)入21世紀(jì),飽受肥胖問(wèn)題困擾的美國(guó)人開(kāi)始注重健康飲食,這加速了凍酸奶對(duì)傳統(tǒng)奶油冰激凌市場(chǎng)的分食。在英敏特的新品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）中,2014 年凍酸奶在歐洲的市場(chǎng)占比已由2013年的41%升至54%,北美為29%。相比之下,包括中國(guó)在內(nèi)的亞太地區(qū)凍酸奶市場(chǎng)占比僅為9%

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：開(kāi)一家臺(tái)灣奶香脆皮麻花店需要多大面積呢？新開(kāi)發(fā)的商場(chǎng)檔口美食店做什么好

下一篇：吉林兒童游泳池組裝設(shè)備廠家供鋼結(jié)構(gòu)兒童游泳池設(shè)備生產(chǎn)滑梯游泳池