電炸鍋|大型電炸鍋|油水混合電炸鍋|自動(dòng)恒溫電炸鍋

2010-11-29 20:56 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:110

北京孟玲長(zhǎng)年提供大型電炸鍋,
油炸食品是我國(guó)各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法.經(jīng)本機(jī)油炸出來的食品.色澤鮮艷,脆、嫩、酥俱全,味道鮮美,是油炸食品的最佳工具,人們致富的理想產(chǎn)品。自動(dòng)恒溫電炸鍋性能良好,應(yīng)用范圍廣泛,炸一切具有本地風(fēng)味的小吃食品。使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品?，F(xiàn)在市面上的油水混合電炸鍋一般為一機(jī)多用,不僅可以油炸食品,還可以用來煮東西,蒸東西。電熱炸鍋是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的,具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)、是快餐店專用的設(shè)備。大型電炸鍋也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的最理想的食品加工設(shè)備,是現(xiàn)代人們生活中的廚房必備廚具。使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度,但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。自動(dòng)恒溫電炸鍋合上電源開關(guān),紅色指示燈亮,此時(shí)電源已供至本爐,只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置,此時(shí)綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí),溫控器能自動(dòng)切斷電源,同時(shí)綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí),溫控器能自動(dòng)接通電源,此時(shí)紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。油水混合電炸鍋鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中,當(dāng)炸制大件食品時(shí),可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。自動(dòng)恒溫電炸鍋需清倒鍋內(nèi)油時(shí),應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把炸籃及護(hù)板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進(jìn)行清理。油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè),在炸制食品時(shí),護(hù)板必須放在油鍋內(nèi),炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源,確保安全。油水混合電炸鍋應(yīng)使用植物油炸制食品,嚴(yán)禁使用舊油炸制。以保證食品的安全問題使消費(fèi)者吃的安全,讓您生意更紅火。

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