衡陽(yáng)茶館怎么開(kāi),茶樓加盟店產(chǎn)品管理策略

2015-04-29 11:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:235

彩虹之滇

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳彩虹之滇茶業(yè)有限公司

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近幾年衡陽(yáng)茶業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展是不容忽略的，因此衡陽(yáng)街上大大小的茶葉店數(shù)不勝數(shù)，但茶館茶樓卻少之又少，投資者想在衡陽(yáng)做茶生意，開(kāi)茶館茶樓是不錯(cuò)的選擇。那么衡陽(yáng)茶館怎么開(kāi)呢？彩虹之滇認(rèn)為，對(duì)于初次進(jìn)入茶行業(yè)的小伙伴們最好是選擇茶館加盟。

而在開(kāi)茶館過(guò)程中，產(chǎn)品管理同樣是茶館加盟店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不可忽視的工作，完善的管理商品能夠保證商品在店面的每個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，并且能夠促進(jìn)消費(fèi)最大化。

第一是分類(lèi)管理。對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)管理是茶館加盟店科學(xué)化、規(guī)范化管理的需要，這里面涉及到后期產(chǎn)品采購(gòu)、銷(xiāo)售、庫(kù)存和核算，因此茶館加盟店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，對(duì)店內(nèi)的產(chǎn)品根據(jù)種類(lèi)、價(jià)格等進(jìn)行分類(lèi)管理。分類(lèi)能夠幫助店員更好的掌握產(chǎn)品的情況，提高管理和銷(xiāo)售效率。

第二是陳列管理。茶館加盟店店員要按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范做好產(chǎn)品的陳列工作，根據(jù)不同的季節(jié)、活動(dòng)節(jié)點(diǎn)和消費(fèi)趨勢(shì)及時(shí)的調(diào)整好茶館產(chǎn)品的陳列。

第三是調(diào)換管理。在用一個(gè)地區(qū)可能有多家同品牌加盟店，因此同品牌的加盟店之間會(huì)形成合作關(guān)系，相互調(diào)貨。不過(guò)，在調(diào)貨過(guò)程也要嚴(yán)格按制度來(lái)做，無(wú)論是向其他店要貨還是將產(chǎn)品調(diào)給別的加盟店，都要確保產(chǎn)品調(diào)換的手續(xù)齊全，做好登記。

第四是庫(kù)存管理。茶館加盟店店員不僅要對(duì)店內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行定期的庫(kù)存檢查和記錄，還要根據(jù)加盟店的銷(xiāo)售情況對(duì)產(chǎn)品庫(kù)存進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的管理，何時(shí)該進(jìn)貨、進(jìn)什么貨，哪些產(chǎn)品需要進(jìn)行處理，都是通過(guò)庫(kù)存來(lái)反應(yīng)的。

第五是防損管理。在銷(xiāo)售過(guò)程中，或多或少會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品損壞現(xiàn)象，不管是什么原因引起的，店員們都要對(duì)損壞的產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)的登記，并查明原因。如果是人為需找出負(fù)責(zé)人，對(duì)于不可避免的因素則要在平時(shí)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的安全檢查，盡量降低損壞風(fēng)險(xiǎn)。切實(shí)做好產(chǎn)品的防損管理。

彩虹之滇茶業(yè)在茶館加盟店產(chǎn)品管理方面，管理的井井有條，其發(fā)展前景也無(wú)限良好。此外，在茶館加盟店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的商品管理也存在很多細(xì)節(jié)問(wèn)題，這不僅要求加盟商扮演好管理者的角色，還需要店員們的共同努力，用心開(kāi)茶館，并將其管理好，共同進(jìn)步。

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