婁底茶館怎么開(kāi)，茶樓加盟連鎖店的管理規(guī)范

2015-04-29 16:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:195

彩虹之滇

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳彩虹之滇茶業(yè)有限公司

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隨著國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)文化的逐漸重視，茶市場(chǎng)在中國(guó)越來(lái)越受捧。在婁底開(kāi)間茶館已成為很多投資者的選擇，但他們大多數(shù)經(jīng)驗(yàn)不足，不知道怎么開(kāi)好茶館。下面作為全國(guó)十大茶館加盟品牌的彩虹之滇茶業(yè)分享茶樓加盟連鎖店的管理規(guī)范。
首先，合理籌資，合理投入
有些加盟者為了籌措加盟金到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開(kāi)店，雖然生意也還算順利，但每天為了籌錢償債，完全無(wú)心經(jīng)營(yíng)。若在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中因資金調(diào)度而離開(kāi)第一線，員工也會(huì)受到影響，服務(wù)品質(zhì)更不用說(shuō)，而顧客也會(huì)逐漸遠(yuǎn)離該店給加盟店帶來(lái)重大傷害。
為了避免造成這樣情況的產(chǎn)生，彩虹之滇茶業(yè)告誡給加盟者應(yīng)當(dāng)選擇適合自己門檻的加盟費(fèi)用，此外還需對(duì)整個(gè)資金的投入確定一個(gè)合理的分配比例，做好整體的規(guī)劃，達(dá)到未雨綢繆的效果，為開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)做鋪墊。
其次，控制成本，規(guī)劃經(jīng)營(yíng)
經(jīng)營(yíng)過(guò)程的成本控制十分重要，少一分開(kāi)支就等于多出一分利潤(rùn)，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對(duì)必要的。
同時(shí)，規(guī)劃好進(jìn)貨策略，調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度，也是控制成本的有效方法。店面應(yīng)盡可能避免壓貨，對(duì)季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時(shí)降價(jià)清倉(cāng)，用新貨補(bǔ)充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。
第三，學(xué)會(huì)管理員工
雖然加盟后，總部會(huì)在員工管理上提供一系列的培訓(xùn)，會(huì)給加盟商提供相應(yīng)的支持，但是，遠(yuǎn)水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問(wèn)題，真正融會(huì)貫通，妥善處理領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的關(guān)系。
加盟者必須認(rèn)識(shí)到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。作為管理者，要能充分地認(rèn)識(shí)員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開(kāi)展起來(lái)會(huì)順利得多。
另外與員工多多交流，聆聽(tīng)員工的心聲。員工總會(huì)有自己的不滿和看法，如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo)，就可能引發(fā)大問(wèn)題。所以，管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流，征詢員工的意見(jiàn)和提出的疑問(wèn)，這樣更有利于其內(nèi)部經(jīng)營(yíng)與管理。
同時(shí)，允許員工犯錯(cuò)誤，對(duì)表現(xiàn)好的員工要實(shí)時(shí)表?yè)P(yáng)。作為一個(gè)管理者，就不要怕下屬放錯(cuò)，在錯(cuò)誤中意識(shí)到真理才是最難能可貴的。另外對(duì)作出貢獻(xiàn)的員工，也要給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，以便調(diào)動(dòng)其積極性。
最后，管理客戶，與之建立良好關(guān)系
客戶是加盟連鎖店經(jīng)營(yíng)的資金主要來(lái)源，若是管理不好，就會(huì)造成客流量的流失，進(jìn)而影響其他的客戶的消費(fèi)狀況，對(duì)加盟連鎖店而言是大大不利的。若是加盟店管理得好，客戶就成為其忠實(shí)的消費(fèi)者，進(jìn)而為其帶來(lái)大量資金源，彩虹之滇茶業(yè)連鎖加盟店在這方面有著良好的管理運(yùn)行體系，與各茶館加盟店之間合作十分融洽，與客戶像朋友般對(duì)待。這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)加盟體系使之遙遙領(lǐng)先于茶館連鎖加盟行業(yè)的前端。

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