正宗鴨血粉絲湯加盟培訓(xùn)鴨血粉絲湯做法 培訓(xùn)鴨血粉絲湯做法 鴨血粉絲湯加盟
鴨血粉絲湯是淮揚(yáng)地區(qū)的風(fēng)味小吃。由于湯濃味美,葷素搭配,適食各個年齡段的人食用。鴨血湯所用的底湯是用老鴨和豬棒骨等原料吊制而成,因此湯的營養(yǎng)成分非常豐富,具有一定的食療作用。鴨血湯的制作關(guān)鍵在于湯的吊制和原料的加工。匯豐園從外地引進(jìn)這項(xiàng)秘制技術(shù),在濟(jì)南開設(shè)培訓(xùn),專業(yè)傳授技術(shù)做法。
鴨血粉絲湯制作都需要什么設(shè)備清單:
1.不銹鋼桶三個:一個熬高湯、一個盛成品湯、一個燙粉絲,每個一般80元。(可以多買一個桶備用)
2.不銹鋼漏篩:這個是用來燙粉絲用的,這個可以多準(zhǔn)備幾個,以免生意好的來不及燙,每個一般18元。
3.大煤炭爐:這個是用來熬制老鴨湯用的,每個一般36元。
4.猛火灶頭:這個是用來燙粉絲用的,價格一般是36元。
5.冰柜:很顯然這個是用來做什么的,呵呵~,一般1700左右吧,你可以到二手市場去淘淘,那邊便宜。
6.桌椅全套:這個根據(jù)店鋪的大小和個人投資情況而定。
7.餐具:這些七七八八加起來400元吧 就可以運(yùn)作起來了,如果以后生意好了,可以酌情添加。
8.房租:這個要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r而定的。
9.裝潢:這個要看個人而定咯。
10.材料費(fèi):一般有1500元可以把生意先做起來,建議每次買的量小點(diǎn),買的次數(shù)多點(diǎn),只有你買材料的次數(shù)多了經(jīng)驗(yàn)才會慢慢的積累起來了,如果買一次就長期使用,那么你永遠(yuǎn)都無法熟悉材料的好壞。
鴨血粉絲湯培訓(xùn)價格1500元
聯(lián)系人:曾經(jīng)理
電話: QQ:153823999
網(wǎng)址:http://www.jnhfyjm.com
地址:濟(jì)南市歷城區(qū)七里河2號產(chǎn)學(xué)研基地
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