學習米線，土豆粉技術(shù)，開一個粉寶店，做土豆粉，米線配方!!!姚宇
土豆粉的歷史淵源：
土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
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土豆粉有各種吃法：土豆粉“三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、兩摻（土豆粉、刀削面）、土豆粉涼粉、涼拌土豆粉、砂鍋寬粉等”為組合模式，土豆粉。
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